家系らーめんややや(麹町) - 音・麺・酒ラーメン 立ち食いそば 蕎麦 うどん 町中華 麺類皆ブラザー！製麺機&製粉機で自家製麺も！ ポッドキャストも配信中です 地下鉄麹町駅、半蔵門駅から徒歩3分くらいの所に、去年夏頃OPENした家系の店です 「こだわりらーめん上々」の近くというか向かい側ですね！ カウンター10席ほどの店内です、券売機で海苔増しらーめんを選びました～もちろん味の濃さ、油の量、麺の固さはお好みで頼めます(^ー^)麺固めにしてみました 麺はおなじみ酒井製麺の太麺！豚骨醤油に鶏油というスープはちょっと味濃いですが、家系の中では比較的マイルドな方だなぁと思います カウンターには胡麻、にんにく、生姜に辛い味噌…そして酢までありました(゜O゜;) 胡麻しか使いませんでしたけど… トッピングにくきわかめがあり、おつまみに「小松菜とくきわかめのおひたし」なーんてのがありましたね～ …最近背脂系や家系食べると最後の方くたばり始める
