【作り方】 ① 青梅のヘタを竹串で取る。ヘタを取ったら、さっと水で洗って、汚れを落として、水気をしっかり切っておく（ヘタのところに水が残っている場合、布巾で拭く）。 ② 熱湯で殺菌して乾かしておいた保存瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れていく。 ③ 冷暗所に置いて、一日３回ほど瓶をゆすったり傾けたりして、梅全体にシロップが混ざるようにする。約一カ月半ほどで、出来上がり。 ※梅シロップは、水や炭酸水、牛乳などで好みの濃さに割って、召し上がれ！ 夏の疲れがふっとびます。
『三国志メシ』を作ろう！
【作り方】 ① 青梅のヘタを竹串で取る。ヘタを取ったら、さっと水で洗って、汚れを落として、水気をしっかり切っておく（ヘタのところに水が残っている場合、布巾で拭く）。 ② 熱湯で殺菌して乾かしておいた保存瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れていく。 ③ 冷暗所に置いて、一日３回ほど瓶をゆすったり傾けたりして、梅全体にシロップが混ざるようにする。約一カ月半ほどで、出来上がり。 ※梅シロップは、水や炭酸水、牛乳などで好みの濃さに割って、召し上がれ！ 夏の疲れがふっとびます。
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