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料理に関するcvbbbのブックマーク (10)

  • 酒好き主夫が「麺もので人生ベスト3に入る味」と自画自賛。ありそうでなかった「かま玉うどん」の新しい食べ方とは? - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    嫁さん評価 ★★★★★ 「これは面白いわねぇ! でもこういうべ方ありだわね。うどんべてるけどうどんではない感じがするわ」 娘評価 ★★★★★ 「えっ、うどんやと思うけど! 鉄板のナポリタンとかま玉うどんが混ざり合った感じやね」 温かくした丼ぶりに入った湯がきたてのうどん。そこに生卵を落として青ネギ散らしたら、醤油をさっとかけて(遠慮なく!)混ぜ合わせてべる……。讃岐うどんの場、香川県で生まれたといわれる至福の「かま玉うどん」、今ではすっかり全国区やね。 今回は、そんなかま玉好き、うどん好きにぜひ試してもらいたい一杯。すんません、レシピなんかいらんぐらいの簡単さでした。でも、自分の中では麺ものでベスト3に入る味かもしれん! かめきちパパの「焼きかま玉うどん」 【材料】(1人分) 冷凍うどん 1袋 生卵 1個 刻みネギ 1分 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 作り方 1. 冷凍うどん

    酒好き主夫が「麺もので人生ベスト3に入る味」と自画自賛。ありそうでなかった「かま玉うどん」の新しい食べ方とは? - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 冬の簡単おつまみ~辛ネギホット豆腐~ [毎日のお助けレシピ] All About

    今日は、冬のお酒にピッタリの、温かいおつまみを紹介します。材料は、豆腐、ネギ、ニンニク、酢と、いかにもカラダに良さそうなものばかりで、風邪の予防にもなりそうです。数分で簡単に作れます。 出来立ての熱々が美味しいです。 手軽に作れる酒の肴とおつまみ ■使用した材料■ 4人前 ・木綿豆腐 ............1丁 ・長ネギ ..............太め1 ・豆板醤 ..............小さじ1.5 ・ニンニク ............2片 ・サラダ油 ................大さじ1.5 ・ごま油 ..................大さじ1.5 ・ポン酢醤油  ..................適宜 ■作り方■ 1. 豆腐は奴に切る。ニンニクはみじん切り。長ネギは薄い斜め切りにして冷水に放してパリッとさせて水を切り、豆板醤を加えて混ぜる。 2. 鍋に湯を沸かし、

    冬の簡単おつまみ~辛ネギホット豆腐~ [毎日のお助けレシピ] All About
  • 日本酒10種と料理14種で5000円!五反田の日本酒酒場「それがし」で最高に旨い飯と酒を飲んできたぞ! - むねさだブログ

    旨いものがあれば、それだけでそこに行く理由がある。むねさだ(@mu_ne3)です。 べ物もそうなんですが、ここ1~2年前から日酒も好きになって来まして、日酒のおいしい場所にもちょこちょこと行くようになりました。 ・三軒茶屋にある日酒の美味い店「赤鬼」が凄かった! ・「九州で今朝まで泳いでいた魚」がべられるお店、四十八漁場(よんぱちぎょじょう)に行ってきたぞ! ・「東京獺祭の会2013」に参加。うまい酒を堪能して社長と写真を撮ってきたぞ! で、そんな僕が気になっていたのがこちらのお店「それがし」! きっかけはネタフルのコグレさんのこの記事。 [N] 「それがし(五反田)」料理14種類&日酒10種類!5,000円コースの満足度が高すぎる日酒酒場 5000円のコースで料理14種類と日酒10種類!?これ、凄すぎるでしょ! ってことで、ずっと行く機会を伺っていたところ、そのコグレさん

    日本酒10種と料理14種で5000円!五反田の日本酒酒場「それがし」で最高に旨い飯と酒を飲んできたぞ! - むねさだブログ
  • 宇宙一わかりやすく麻婆豆腐の作り方を解説しますょ

    作って見ると自宅でも簡単に作れる麻婆豆腐、外でしか喰わないって人もいるかもしれません。水抜きだけしっかりやれば豆腐の形の崩れない美味しくて見栄えも良いのが意外とできちゃいます。 材料おおよそ2~3人前くらいの分量です…まぁ麻婆豆腐の「1人前」ってどれくらいだって話もありますが。 木綿豆腐:1丁(300gくらい)豚ひき肉:150~200gネギ:1/2にんにく:1かけ みじん切り(チューブ入りも可)しょうが:1/2かけ みじん切り(チューブ入りも可)豆板醤:小さじ2炒め系具材は上記の通り。あと味付けの合わせ調味料が 湯:150cc鶏がらスープ(顆粒):小さじ1砂糖:小さじ1.5醤油:大さじ1.5酒:大さじ1.5味噌:大さじ3これだけ使います。あと仕上げで 水溶き片栗粉:片栗粉、水各小さじ2ごま油:少々も使いますのでお忘れなく。 合わせ調味料を作ります。湯で鶏がらスープを溶き、そこに砂糖・醤

    宇宙一わかりやすく麻婆豆腐の作り方を解説しますょ
  • サケの白子を買ってきたんですけど!どう調理したらいいのでしょうか? : お料理速報

    サケの白子を買ってきたんですけど!どう調理したらいいのでしょうか? 2012年10月12日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1063866927/ 「● サケの白子を買ってきたんですけど! ●」より 1困った時の名無しさん03/09/18 15:35 どうやってべて、どう調理したらいーんでしょうか? 簡単レシピお願いします!! 4困った時の名無しさん03/09/18 22:45 下ゆでして小麦粉つけて焼く。 ゆでてポンズかけてべる。 5困った時の名無しさん03/09/19 00:48 網焼きしてショウガをぶちこみ 甘辛く煮つける うちはイカの煮つけと同じ味付け 白飯にも酒の肴にもつかえる ※関連記事 白子うま過ぎワロタwww酒が進み過ぎwwww 最高に美味い酒の肴ってある? 北海道の漁師町に伝わる名物料

    サケの白子を買ってきたんですけど!どう調理したらいいのでしょうか? : お料理速報
    cvbbb
    cvbbb 2012/10/12
  • dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。

    このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネット(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 ※1 日のドメイン登録業者(レジストラ)(「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧(InterNIC提供)内に「Japan」の記載があるもの)を対象。 ※1 レジストラ「GMO Internet, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 ※1 2020年8月時点の調査。

    cvbbb
    cvbbb 2012/10/11
  • 【旨い】魚のアラをおいしく食べよう!【あら安い】 :アルファルファモザイク

    ぱくぱく名無しさん :2008/12/20(土) 22:43:07 ID:vwtL4u+VO 大根と共に、多めの生姜で煮るの! 嫌いな冬も少し好きになれるお! 6 ぱくぱく名無しさん :2008/12/21(日) 19:37:13 ID:pHkytTW9O この前鯛のガラで味噌汁作ったら馬勝った 7 ぱくぱく名無しさん :2008/12/21(日) 20:03:41 ID:95JC6++a0

    cvbbb
    cvbbb 2012/08/01
  • 新宿でオススメの飲み屋・食べ物屋を教えて(なるべくチェーン店以外)

    チェーン店以外だと、手頃なお店がなかなか見つからない新宿。…と思っていたのですが、「新宿でオススメのお店教えてー」とツイートしたら、皆さんがたくさん教えて下さいました。 これぞ集合知! ラブ! 新宿で外する予定がある人は、どうぞご参考に。 ※もし他にオススメあれば @moyomoyomoyo にお寄せくださーい。

    新宿でオススメの飲み屋・食べ物屋を教えて(なるべくチェーン店以外)
    cvbbb
    cvbbb 2011/06/16
    新宿のお店[食]
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  • カップ麺なみの手間でできる6つの健康的激うま格安レシピ - 分裂勘違い君劇場

    ハイライトトピック ■次元の違う旨さの「おひたし」の超簡単な作り方(調理器具洗い不要) ■炭火で焼いたような香ばしい焼き魚を超簡単につくる方法(調理器具・器洗い不要) ■甘くて美味しい焼き芋もどきを超簡単につくる方法(調理器具洗い不要) ■美味しいアイスコーヒーを簡単・確実につくる方法(器具洗い不要) ■超低カロリーのポップコーンを超簡単に格安でつくる方法(調理器具・器洗い不要) ■甘くて美味しい湯豆腐もどきを超簡単につくる方法(調理器具洗い不要) はじめに ここで紹介するのは、 料理のスキルもセンスもない人が、お金も手間も時間もかけず、 確実に美味しくて栄養のある事 を作るためのレシピです。 ためしてガッテン流だと手間がかかりすぎるので、 ガッテン流を超ものぐさ人間用に改造 したものが多いです。 あまりにも手抜き過ぎて、もはや「料理」ではありませんが(笑)。 もっと平たく言うと、よ

    カップ麺なみの手間でできる6つの健康的激うま格安レシピ - 分裂勘違い君劇場
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