なぜ調べたか 会社で新しいサービスをローンチしたのだけど、そこで使っているメールがある場合に文字化けする現象に遭遇しました。 環境は Ruby: 2.6 Rails: 5.2.3 メールが文字化けする場合 jpmobileを使っていて、Readmeのとおりにclass HogeMailer < Jpmobile::Mailer::Baseと継承する形でメーラーを作成しました。 そうすると、どうやら以下の2点で文字化けするのではないかとわかりました(観測できた範囲内なので本当にこれだけなのかは怪しい) DocomoかSoftbankのキャリアのメールアドレス宛であること スマートフォンのメーラーで開くこと 今の所の結論 スマホなら全部UTF-8で良さそう 参考記事 メールの文字コードは「ISO-2022-JP-MS」じゃなくて「UTF-8」でもいいらしい - Qiita メールに関するよくあ