【プロ直伝】自家製ガラムマサラのレシピ。家カレーが激変するスパイスの配合、使い方を解説 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
作り方に凝りだすと奥深い。それがカレーの世界です。巷にはさまざまなカレーのレシピが溢れていますが、噂によると、「ガラムマサラを手作りする」たったそれだけで、家カレーが劇的に美味しくなるらしいんです。 とはいえ、スーパーで見かけたことはありますが、よほどのカレー好きでないと自宅にガラムマサラって無いですよね？ 「インドでは家庭ごとに味がある」なんて話は聞きますが、その正体すらよくわからない……。 そこで「ガラムマサラってそもそも何なの？」「入れると本当にカレーは美味しくなるの？」といった疑問について、スパイス専門店＜朝岡スパイス＞の渡部美和さんに、その真相を教えてもらいました。 ▼関連記事もチェック！ 伊勢丹で買える国産の青パパイヤを使ったアチャールレシピ記事はこちら＞＞ まだある！ プロが教えるカレーレシピまとめ記事はこちら＞＞ ガラムマサラ＝「仕上げ」のためのブレンドスパイス 「ガラムマ
インドネシア風牛肉の煮込み | シャトルシェフレシピ | レシピ | サーモス 魔法びんのパイオニア
牛肉は一口大に切り、塩胡椒(分量外)をする。調理鍋にオリーブオイルを熱して表面を焼いて一度取り出す。玉葱は薄切り、にんにく、生姜はみじん切りにする。 肉を焼いた調理鍋に(A)を入れ、弱火で加熱する。スパイスの香りがしてきたら玉葱を入れてしんなりするまで炒める。 (1)の牛肉を戻し入れ、赤ワインを加えて弱火でアルコールを飛ばしたら(B)を入れる。再沸騰したら火を弱め、5分煮込む。 フタをして保温容器に入れ、30分保温したら調理鍋を取り出し、とろみがつくまで10分加熱する。
動画でわかりやすい タモリ流レシピ8選（おすすめ動画まとめ） - ネットの海の渚にて
タモリさんの作る料理はある意味で今までの既成概念を覆したり、手抜きレシピ風でありながら本格的な味を再現したりと私も料理をしますが勉強になることばかりです。 豆腐丼は食欲の無い夏には何度もお世話になりました。 今回はタモリ流レシピを実際に作られた方々の動画を紹介します。 タモリ流 生姜焼き 噂のタモリ流しょうが焼きを作ってみた - YouTube タモリ流 カレー タモリカレー作ってみた - YouTube タモリ流 インスタントラーメン 【タモリのレシピ】インスタントラーメン【作ってみた】 - YouTube タモリ流 から揚げ タモリ流 豆腐丼 タモリ流 オムライス タモリ流 冷やし中華 タモリ流 スパゲッティトマトソース タモリ学 タモリにとって「タモリ」とは何か? 作者: 戸部田誠(てれびのスキマ)出版社/メーカー: イースト・プレス発売日: 2014/03/26メディア: 単行本（
時短で簡単！「トマト缶」を使った本当に美味しいレシピまとめ♡
『トマト缶を使ったレシピが集結！』 セールの時に買ってストック出来るし、水洗いや湯むきの手間もないので簡単にトマト料理が作れちゃうトマト缶！ とにかく便利なのでトマト好きには手放せませんね！ 今回はそんなトマト缶を使った時短で美味しいレシピをご紹介します♪ トマト缶を使ったレシピ集☆トマト缶リゾットでブーケファスト 画像提供： レシピブログ 持ち手をブーケ型にしたリゾット♪ トマト缶で味も美味しいし、色もブーケ型に合ってていい感じ♡ ★使うもの 少々固めのほかほかご飯 1/2合分 玉ねぎ 1/8個 バター 5g ◎トマト缶 1/4缶 ◎水 60cc ◎コンソメ 小さじ1 ◎ツナ缶 1/4缶 塩胡椒 少々 ピザチーズ お好み 茹でブロッコリー 適量 パセリ、粉チーズ お好み ★作り方 ①玉ねぎをみじん切りする。 ②スキレットを熱してバターを溶かし、玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。 ③そこに
青木さやか・戸田恵子も絶賛！一流シェフ直伝「とろとろカルボナーラ」が超簡単で美味い！【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style
カルボナーラをうまくつくれない人が多いようです。 名古屋ローカルのTV「幸せの黄色い仔犬」で、名古屋の人気イタリアンの店・イザーレ・シュウのシェフが、素人でも簡単に美味しいカルボナーラを作る方法を紹介していました。 青木さやかさん・戸田恵子さんも絶賛！です。 実際に試してみたところ、確かに簡単！ めったに料理しない独身男性の私でも、とても美味しくつくることができました！ その作り方を、みなさんにも紹介します！
食べても罪悪感を和らげてくれる！太りにくい「夜食」15選♡
レシピダイエットダイエットレシピ2017年3月16日 更新食べても罪悪感を和らげてくれる！太りにくい「夜食」15選♡さっきご飯を食べたのに・・・寝る前にいきなりお腹が空くことってありますよね。夜食にラーメンを食べた日には、罪悪感が半端ない。そんな時は、食べても罪悪感を和らげてくれるヘルシーな夜食はいかがでしょう？ 深夜、なぜかお腹がすく… 深夜、お腹がすいてインスタントラーメンを食べちゃった。次の日の体重計に乗りたくない・・・とため息をついたことありませんか？ 夜食ってついつい食べてしまうものですよね。 そこで今回は、太りにくい夜食メニューを食材別にご紹介していきたいと思います！ 〈豆腐〉を使った夜食1. 豆腐グラタン 画像提供：レシピブログ 一見カロリーが高そうなグラタンでも、豆腐を使っているなら安心して食べることができます！ ▶︎▶︎レシピはこちらからチェック！ 簡単★豆腐グラタン b
原 るみさんの「瞬速おつまみ」：イザ！
「瞬速おつまみ」‐飲みたくなったらすぐつくれる簡単おつまみ今日ご紹介するおつまみは「豆乳湯豆腐」。 柔らかい絹ごし豆腐を豆乳で煮込んでポン酢醤油でいただきます。 豆乳で煮込むと豆腐が少し溶けてきてとろけるように柔らかくなります。 豆乳ごとお召し上がりください♪ まろやかな口当たりです。 ぐつぐつ煮込むと豆腐が完全に溶けてしますので、ひと肌くらいに温まったところをいただきます。 豆乳の表面に膜を張る湯葉も引き上げてポン酢とともにどうぞ(*^▽^*) レシピはこちらをご参照に 夕刊フジ2013.01.22掲載 「まろやかな味の「豆乳湯豆腐」」 ********************************************************************** 多目に作って冷蔵庫に保存しておくと何かと便利な牛肉のしぐれ煮です。 お弁当に、巻きずしの具に、温かいご飯にかけ
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【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ | Excite
塩辛焼きそば がおいしい！ ゲストさん 03:08 ニラタマ焼き がおいしい！ ゲストさん 00:40 チャーシューカツ がおいしい！ ゲストさん 04/15 オカヒジキの白和え がおいしい！ ゲストさん 04/15 和風オニオングラタンスープ がおいしい！ ゲストさん 04/15 香り高いバジルで！基本の本格ジェノベーゼ がおいしい！ ゲストさん 04/15 タケノコとワカメの赤だし がおいしい！ ゲストさん 04/15 牛肉の三色巻き がおいしい！ ゲストさん 04/15 オカヒジキの白和え がおいしい！ ゲストさん 04/15 切干し大根とミツバの酢の物 がおいしい！ ゲストさん 04/15 丸めないハンバーグ がおいしい！ ゲストさん 04/15 ナスのゼリー寄せ がおいしい！ ゲストさん 04/15 チリコンカン がおいしい！ ゲストさん 04/15 豚足の煮込み がおいしい！
クックパッドマジ神wwww：[2ch]お料理速報
クックパッドマジ神wwww 2013年01月29日16:00 カテゴリレシピ Tweet http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1352565146/ 「クックパッドマジ神wwww」より > 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/11(日) 01:32:26.01 ID:XyD0qYma0 自炊派のやつ使ってる？ クックパッドで使いはじめてから料理捗りすぎwww 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/11(日) 01:33:18.73 ID:Ddk+z7mj0 いやいらん つかまずい 6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/11(日) 01:36:26.74 ID:XyD0qYma0 >>3 そうか？ 必ず人気あるやつ選んでるからか
【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ | Excite
味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！ ゲストさん 08:40 ピックサラダ がおいしい！ ゲストさん 05:36 きんぴらベーグルサンド がおいしい！ ゲストさん 02:47 15分で完成 牛すじの甘辛煮 里芋ほくほくおつまみに by保田 美幸さん がおいしい！ ゲストさん 02:05 キャベツの蒸し煮 がおいしい！ ゲストさん 01:00 炊き込みスペアリブ飯 がおいしい！ ゲストさん 00:04 ブロッコリーのスープ がおいしい！ みつぞーさん 01/31 鶏むね肉の塩麹唐揚げ がおいしい！ ゲストさん 01/31 トマトとベーコンのスパゲティー がおいしい！ ゲストさん 01/31 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶし がおいしい！ ゲストさん 01/31 新ジャガイモのコロッケ がおいしい！ ゲストさん 01/31 豆とキノコのディップ がおいしい！ ゲス
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