「赤ちゃんの主食はお肉」。そう断言する産婦人科医がいます。宗田マタニティクリニックの宗田哲男院長です。お米や甘いものに含まれる糖質の過剰摂取の弊害などについてわかりやすく解説した『甘いもの中毒』(朝日新聞出版)の著者でもある宗田医師に、妊娠中の食事や赤ちゃんの離乳食について話をうかがったところ、目からウロコな事実が次々と……。 * * * マタニティクリニックを経営している私は日々、クリニックを訪れる妊婦さんたちに糖質制限(健康な人には緩やかな制限食、妊娠糖尿病や糖尿病妊娠の人、男女問わず一般の糖尿病の人にはより厳格な制限食)を勧めていますが、「ごはんを食べなくて、本当に大丈夫ですか?」と心配する妊婦さんも少なくありません。それはそうでしょう。これから出産まで自分の分と赤ちゃんの分と、二人分の栄養をしっかり摂らないといけないと思っているわけですから。 そんな妊婦さんには、まずこんな前置
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