「工夫茶器(ゴンフゥチャキ)」をご存知ですか? まず、工夫茶(ゴンフゥチャ)とは? 中国語の「工夫(ゴンフゥ)」は... 丁寧に・手間をかける・創意工夫をこらすなどの意味があり ゆっくりと丁寧に、時間と手間をかけて淹れるお茶の事を「工夫茶」といいます。 中国で生まれたこの工夫茶は、茶芸のひとつ。 そして、香り豊かな中国茶を より愉しむ為の茶器の事を工夫茶器というそうです。 様々な他国の文化にいつも興味津々な私たち夫婦。 新婚旅行に香港を選ぶぐらい 中国文化には、特に興味があります。 北京に住んでいた経験のあるKと古代中国(宮廷)に憧れを抱く私。 本場中国で、工夫茶の経験ありありなKが 「初体験の私と愉しみたい」と 去年の暮れに茶器セットを購入してくれていました。 こちら ↓↓ 持ち運びに便利な軽量素材ケースの中には... このような茶具が入っています。 工夫茶器には、お茶を淹れる工程の中で
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