ヨーグルト（トルコ語: yoğurt、ブルガリア語: Кисело мляко、ドイツ語: Joghurt、英語: yoghurt,yogurt）は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。乳原料を搾乳し利用する動物は専用のウシ（乳牛）だけでなく、水牛、山羊、羊、馬、ラクダなどの乳分泌量が比較的多く、搾乳が行いやすい温和な草食動物が利用される。 ヨーグルトに溜まる上澄み液は乳清（英語ではwhey〈ホエイ〉）という。 ヨーグルトの定義[編集] FAOとWHOによって定められたヨーグルトの厳密な定義[3]によると、「ヨーグルトとは乳及び乳酸菌を原料とし、ブルガリア株（Lactobacillus bulgaricus）とサーモフィルス株（Streptococcus thermophilus）が大量に存在し、その発酵作用で作られた物」と定められている。 日本において乳等省令では「発

香蝶斎豊国肖像　孝子国貞筆　大判錦絵　元治元年　死絵の内の一作。 歌川 国貞（うたがわ くにさだ、天明6年5月19日[1]（1786年6月15日）- 元治元年12月15日（1865年1月12日））は、江戸時代の浮世絵師。のちの三代目歌川豊国。 略歴[編集] 歌川国貞 画 『吉原時計  亥ノ刻』 歌川国貞 画 『八重織の霊』 歌川国貞画「今源氏錦絵合 須磨 十二」 初代歌川豊国の門人。本名は角田 庄五郎（すみた しょうごろう）。後に庄蔵、肖造と改める。画姓として歌を称す。号は、五渡亭（文化8年から天保末）、香蝶楼（文政10年から嘉永初）、一雄斎（文化9年から）、琴雷舎（文化10年）、北梅戸、富望山人、富望庵、桃樹園、応好、月波楼（文化8年）、喜翁（文久2年）、国貞舎豊国、雛獅豊国、浮世又平、不器用又平などがある。面長猪首型の美人画が特徴。存命中と没後で評価が分かれる。弘化元年（1844年）の

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "石川五右衛門" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2016年6月） この記事には参考文献や外部リンクの一覧が含まれていますが、脚注による参照が不十分であるため、情報源が依然不明確です。適切な位置に脚注を追加して、記事の信頼性向上にご協力ください。（2021年3月） 五右衛門の処刑 一陽斎豊国 画『石川五右衛門と一子五郎市』 石川 五右衛門（いしかわ ごえもん、弘治4年〈1558年〉? - 文禄3年8月24日〈1594年10月8日〉、12月12日とも）は、安土桃山時代の盗賊の首長。文禄3年に捕えられ、京都三条河原で煎り殺された[

ダレノガレ 明美（ダレノガレ あけみ、1990年（平成2年）7月16日 - ）[2] は、ブラジル生まれの日本の女性ファッションモデル、タレント。YouTuberとしても活動していた。 略歴[編集] 生い立ち[編集] 1990年、ブラジルサンパウロで生まれ、ブラジル国籍[注 1]と日本国籍も有す[3]。本名の「福住・ダイアナ・明美・ダレノガレ」は、「クルミの林からやってきた月の女神・福住明美」という意味を持つ[注 2]。1991年、実父、実母、実兄と共に1歳の時に日本に移住[4]。父親は日系ブラジル人、母親タニアはイタリア系ブラジル人[5]。3歳になる前に実父母が離婚した[6]。1993年、3歳の時に実母が、造園業を営む日本人男性と再婚した[7]。姉[8][9] が幼少期に実父から虐待されていたことを後に告白している[10][11]。 2002年、小学校6年生時にアイドルグループ「モーニン

ピーター・アーツ（Peter Aerts、1970年10月25日 - ）は、オランダの北ブラバント州アイントホーフェン出身の男性キックボクサー。ドージョー・チャクリキ、K1 Aerts Dojo所属。 概要[編集] K-1 GRAND PRIX '94、'95、'98の王者であり、K-1史上初のグランプリ2連覇および3度目の優勝を成し遂げたほか、17度の決勝トーナメント最多出場、16年連続の決勝トーナメント最多連続出場、6度のトーナメント決勝戦最多出場などの記録を持つ。K-1の第1回大会から参戦し、アンディ・フグとアーネスト・ホースト、マイク・ベルナルドとは「K-1四天王」として並び称された。 豪快なハイキックを得意とし、そこから、大木をなぎ倒す樵の意である「The Dutch Lumberjack（ダッチ・ランバージャック）」[2]の異名を持つ。この異名は対戦相手のマーク・ラッセルのトレ

この項目では、スポーツについて説明しています。武器については「弓矢」を、縫い方については「つまみ縫い」を、プログラミング言語については「Dart」をご覧ください。 ダーツボードに刺さったダーツ ダーツ（darts）は、射的競技の一種である。また、その競技で使われる矢のこと。近年、日本ではダーツバーなどが増え手軽に楽しめるゲーム性のあるスポーツとしても楽しまれている。 概要[編集] ダーツとは、ダーツボードと呼ばれる30–40 cmの円形の的に、一定の距離から手投げの矢（ダート(dart)、複数形がダーツ(darts)）を投げ、得られた得点により優劣を競う射的競技である。ポイントと呼ばれる鏃（矢尻＝やじり）に金属を用いたスティール・ティップ・ダーツまたはハードダーツ (Steel Tip Darts) と、プラスチックなどの比較的やわらかい素材を使うことで安全性を高めたソフトダーツ (Sof

カワセミ（翡翠[5]、翡翆、魚狗[6]、川蟬[6]、学名：Alcedo atthis）はブッポウソウ目カワセミ科カワセミ属に属する鳥。水辺に生息する小鳥。鮮やかな水色の体と長いくちばしが特徴。ヒスイ、青い宝石、古くはソニドリ（翠鳥[注 1][7]、鴗[注 2]）と呼ばれることもある。 形態[編集] 全長は17 cmほどで[8][9][10] (16-20cm[3]) 、スズメよりも大きいが[11]、長いくちばし（嘴峰長3.3-4.3 cm[12]）のため体はスズメほどの大きさ[13]。日本のカワセミ科のなかでは最小種となる[10]。翼開長は約25 cm[8] (24-25cm[3])。体重19-40g[3]。くちばしが長くて、頭が大きく[10]、頸、尾、足は短い。オスのくちばしは黒いが、メスは下のくちばしが赤いのでオスと区別できる[14]。また、若干メスよりオスの方が色鮮やかである[11]

^ a b 川越線 - 八高線東飯能方で直通運転実施。 ^ 当駅で系統分離。 ^ この間に八王子支社と高崎支社との境界あり（当駅から東飯能寄りは八王子支社管内）。 ^ この間に大宮支社と八王子支社の境界あり（当駅は八王子支社管内）。 高麗川駅（こまがわえき）は、埼玉県日高市大字原宿にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）の駅である[1]。 乗り入れ路線[編集] 当駅の所属線である八高線[2]と、当駅を終点とする川越線[4]の分岐駅となっている。 八高線は当駅を境に八王子方面が電化、高崎方面が非電化となっており、運転系統が分断されている。また、川越線も電化されており、川越線の川越方面と八高線の八王子方面で当駅を経由して直通運転が行われている。また八高線には、かつて当駅から青梅線を経由して中央線直通で東京駅との間を結ぶ電車も設定されていた。 八高線は八王子駅から当駅までが八王子支社、当駅から北の区

渋谷駅前交差点（渋谷スクランブル交差点） スクランブル交差点（スクランブルこうさてん）は、交差点の種類の一つである。横断歩行者と自動車の交通を完全に分離する方式の歩車分離式信号機が使用される交差点である。 概要[編集] 上から見たスクランブル交差点 一般的な交差点においては、交差する交通が交互に通行するよう信号機が制御されており、たとえば十字交差点で歩行者が斜め向かい側（対角線上）に渡る場合、2回道路を横断することになる。 スクランブル交差点では、信号機標示のうち一時的に交差点へ流入する車の流れを全て止めるとともに歩行者信号がすべて青信号となる状態が設けられており、歩行者はこのときに交差点内のあらゆる方向へ自由に横断することができる。 人通りの多い繁華街の交差点において主に採用されている。 歴史[編集] 世界で最初に設置されたのはアメリカ・ミズーリ州カンザスシティとカナダ・バンクーバーで、

この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2016年3月） 脚注による出典や参考文献の参照が不十分です。脚注を追加してください。（2016年3月） 出典検索?: "スクランブルエッグ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 粉チーズのかかったスクランブルエッグ スクランブルエッグ （英語: scrambled eggs）は、卵料理の一種。鶏卵に食塩やコショウなどの調味料を加え、かき混ぜながら炒めた料理である。 概要[編集] 最初に卵をかき混ぜながら、牛乳、クリームあるいは豆乳と混ぜ、食用油かバター・マーガリンを溶かしたフライパンで炒める。充分に火を通す炒り卵と違い、こちらは半

チキンカツ カツは、食肉（牛肉・豚肉・鶏肉）や魚介類などの素材にパン粉をつけて、油で揚げた日本の料理の一種。カツレツの略とされる事もある。 「豚カツ」が代表的な料理であり、単に「カツ」と言った場合に「豚カツ」を指す事がある。これは、材料の肉の違いにより「牛カツ」「鶏カツ」などと呼ばれる揚げ物料理の総称である。魚介類を材料とした場合はフライと呼ばれる事がある。また、具材を練ってからカツにする場合は、具材が挽肉であればメンチカツ、ジャガイモであればコロッケ、魚であれば魚カツなどと呼ばれる。 世界最大の英語辞典であるオックスフォード英語辞典には2024年の改訂より「katsu」が追加されたが、「肉（通常は鶏肉）を揚げてカット」したものと解説されており、英語圏で単に「カツ」と言った場合、「チキンカツ」を指すのが一般的である[1]。 調理法[編集] 食材が野菜や魚貝類の場合には「フライ」と呼び、豚肉

エビフライ（海老フライ）は、海老を多量の食用油で揚げた日本発祥の料理である。日本で開発されたフライ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。 概要[編集] 海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなどの野菜が添えて出されることが多い。多くの場合、タルタルソースやウスターソースなどをつけて食べる。 エビフライの素材は、高級店では主に車エビが使用されるが、漁獲量の低迷と価格高騰の影響があり、一般的にはブラックタイガー（ウシエビ）を使用する店が多い。他に高級品でコウライエビ（大正エビ）、イセエビ、ニシキエビなどを使う例もある。冷凍食品などでは安価なバナメイエビが用いられることが多い。 アメリカではエビをまっすぐに揚げるスタイルは一般的ではなく[1]、数センチの材料を伸ばさずに使う丸まった仕上がりのものが普通である[2]。 歴史[編集] 発祥は諸説あり、

この項目では、小麦粉の衣を付け油で揚げた日本料理について説明しています。 魚類を練った揚げ物（薩摩揚げなど）については「揚げかまぼこ」をご覧ください。 ふんわりとした衣や「洋風天ぷら（洋天）」とも呼ぶ揚げ物については「フリッター」をご覧ください。 その他（曖昧さ回避）については「てんぷら」をご覧ください。 天ぷらの食事様式の例 天ぷら（てんぷら、天麩羅、天婦羅[1]）は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である[2]。 日本においては長崎天ぷらを起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つ[注 1] となり、江戸料理すなわち江戸（東京）の郷土料理となっている[3][4]。現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。 概要[編集] 種（タネ）（または職人が使用する符丁としてのネタ）と呼ばれる食材を、小麦粉と鶏卵で作った衣をつけてから、天ぷら鍋などを使

まつげ（英: eyelash）は、まぶた（眼瞼）の端に生える体毛。日本語の表記にはまつ毛、睫、睫毛などがある。 まつげは眉毛とともに目の周辺に特に発達した体毛である。（眉毛は人(※生物学ではカタカナでヒトと記すのが正しい。)に独特のものではあるが）まつげのほうは、さまざまな哺乳類に生えており、さらにそれ以外の動物でもまつげがあるものがある。 一般的な体毛より太くて長さがそろっており、上下の眼瞼に3〜4列の幅をもって生えている毛で、上眼瞼の方が下眼瞼よりも長い。 睫毛には埃などの異物が目の中に入るのを防ぐ機能があり、上側がより発達するのもこの機能に関連していると考えられている。また（洞毛と同様に）神経系は まつげへのものの接触を感知し反射で眼瞼を閉じるなどの行動が引き起こされる。これは眼球を守るのに役立っている。 人のまつげ[編集] まぶたを開いて見上げるようにカメラを凝視している時の人の睫

Wasabia japonica (Miq.) Matsum. (1912)[2] Wasabia japonica (Miq.) Matsum. var. sachalinensis (Miyabe et T.Miyake) Hisauti (1936)[3] Eutrema wasabi Maxim. (1873)[4] Eutrema japonicum (Miq.) Koidz. var. sachalinense (Miyabe et T.Miyake) Nemoto (1936)[5] ワサビ（山葵[7]・山萮菜[8]、学名: Eutrema japonicum）は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産[9]。中国大陸の近縁種とは、約500万年前に分化したと推定される[9]。山地の渓流や湿地で生育し、春に4弁の白い小花を咲かせる。 根茎や葉は食用となり、強い刺激性のある香味を持つ

この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。（2023年8月） 様々な魚介類の刺身 刺身（さしみ）とは、主に魚介類などの素材を非加熱のまま薄く小さく切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理である。 造りやお造りなどとも言う[1]。 概要[編集] 鮪、鯛、イカの刺身の盛り合わせ（大根と人参を「つま」に使用） 刺身は素材そのものを味わう料理であり、新鮮で味の良い旬の素材を用意することが大切である[2]。次に、素材を生かして美しく造るための切り方であり、専用の刺身包丁などを用いて、素材に応じた切り方、盛り付けがなされる[3][4]。また真空調理法や低温調理法を取り入れたり、食肉の応用で大型の魚類であるマグロやブリなどを対象に熟成させて用いるなど、世界や歴史、科学などの知見などを取り入れて発

子供用のビニール跳び縄 ボクシングのトレーニングでは手首の鍛錬とリズム感を養うため、短縄跳びをすることがある。 縄跳び（なわとび）は、自らあるいは他人の回す縄が地上付近を通過する際に飛び越していく遊び[1]。また、そのための縄（跳び縄あるいはジャンプロープともいう）。今日ではスポーツ性の高いものもある。縄跳びには、跳んだ回数や一跳びの間に縄を回した回数を競う場合と、跳び方の難易度を競う場合がある。 縄の長さで短縄跳びと長縄跳び（大縄跳び）の2つに分けられる[1]。 歴史[編集] 近代日本での縄跳びの歴史は1878年に体操伝習所（現在の筑波大学）へドイツから教師を呼び、導入したのが始まりだとも言われる。 短縄跳び[編集] 短縄跳びは一人、あるいは二人で跳ぶ。跳び方には下記のように様々な種類がある。縄跳びを回す向きは、前回しと後ろ回しがある。ダブルダッチと区別するために単縄跳びと表記することも