カミツキガメを捕まえて食べた :: デイリーポータルZ6月。そろそろあの外来種が捕獲されたというニュースがテレビや新聞を騒がせる頃である。 「獰猛！」「危険！」そんな言葉で恐れられる、奴らの名前は「カミツキガメ」。 僕はそんなカミツキガメにもう一つ、ありがた迷惑な形容詞をプレゼントしたい。それは「おいしい」だ。
ゴマの姿がよくわからないので、育ててみた
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：餃子の王将だけど本格タイ料理が食べられる店 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 5月3日、ゴマの種を撒く ゴマの種ってその辺で売っているものなのかなと首をひねりつつ近所のホームセンターにいってみると、あっさりと見つかった。 その名も金胡麻。白でもなく、黒でもなく、金である。かっこいい。 そして種の入ったパッケージをみて、ゴマの種はゴマであるという、ある意味当たり前のことに気が付く。 そうか、ゴマはやっぱり種なのか。 説明書きを読むと、60センチのうねを作れとか、20センチの株間にするとか書かれているので、狭い場所で育てるようなものではないようだが、じっくりと観察したいのでベランダのプランターで育ててみることにした。 よく読むと
駅前は獣道 地元の人と巡る秘境「坪尻駅」
全国には「なぜこんな場所に駅を作ったの？」と思わずにはいられない、秘境感たっぷりの駅がいくつかある。そのひとつが、徳島県の山あいにある「坪尻駅」だ。 道らしい道もなく、アクセスすら困難な坪尻駅。そこを10年間、通学で使っていたという方にお会いした。一体どんな生活だったのだろうか。駅周辺を案内してもらいながら、当時の様子を聞いてみた。
「ターャジス」の読み方がついに判明！あのトラックの謎に迫る
「ターャジス」と書かれたトラックがある。街を散歩しているとたまに遭遇する、独特な色彩のトラックである。 私はこのトラックが大好きで、街で見かけるたびに撮影するようにしている。 今回はこのトラックの謎を解き明かすべく、スジャータめいらくグループに問い合わせた。
今週も酷暑とまらず 暑さを左右するのは台風？～あと出し天気予報
先週の予報は、6勝1敗の成績。はずしてしまったのが木曜（12日）。この日は、梅雨前線がほとんど消えながら南下して、関東にかかってきた。 こうやって消えかかった前線に油断して、雨に降られること、これまで数知れず。今回は、やられまいと、朝と夕方以降に雨を予報したところ、朝は雨。 うん、予報どおりと安心していたが、昼間になると、どんどん雲が消えていく。あれ？ 夕方以降は、けっきょく雨を観測せず。すがたの消えかかった梅雨前線に、気を取られすぎてしまったか。 でも、東京都内で、雨が降ってたところもあったんですよ。おしいハズレだったことを、さりげなくアピールしておきます。ぜんぜん、さりげなくないですが。
街のパン屋、ヤマザキショップが懐かしかった
大阪市にある此花区の商店街をフラフラしていたとき、『ヤマザキサンロイヤル』という看板を掲げたお店を見かけた。 おおぉ、最近すっかりご無沙汰していたヤマザキのパン屋さんだ。駄菓子屋でもなく、コンビニでもない、ヤマザキのパン屋さん。懐かしい。昔は家の近所にもあったので、一気に忘れていた思い出が湧きあがってきた。
「千葉のおじさん」マップを作ろう
親戚にひとりは必ず「千葉のおじさん」がいますよね。 叔父さん叔母さんは「春日部のおばさん」「町田のおじさん」など地名で呼ばれがちです。ですが、どこの一族にもたいていいるのは「千葉のおじさん」ではないでしょうか！ でも、考えてみてください。あなたの千葉のおじさんと私の千葉のおじさんは違う人です。 「千葉のおじさん」はたくさんいて、ひとりひとり違います。 千葉のおじさんは宇宙！ その平行世界の存在に気づいたときから、どうしてもいろんな千葉のおじさんに会ってみたくなりました。一緒に地図を作りましょう。
「万華鏡」って、こんなすごいことになってるんです
学生時代の友人が、ずいぶん前から万華鏡作家になっていることは知っていた。作品を見せてもらったことがあるのだが、自分の知っているあの「万華鏡」とは全然違っていた。サイケで、フューチャリスティックで、かつゴシックで、伝統的で…ああ、表す言葉が貧弱、もう見ていただくしかない。 旧交を温め、かつ取材させてもらうため、千葉の制作拠点に伺ったのだが、そこも規格外の面白さだった。制作そのものも、たぶん規格外だ。
親の家にピザ窯を作るというテロ行為
父は数学教師。母は国語教師。姉２人小学校教師という職員室みたいな環境で育つ。普段はTVCMを作ったり、金縛りにあったりしている。（動画インタビュー） 前の記事：のり弁文書を実際に作る あなたはDIYに興味がありますか？YESであるなら、ピザ窯が作りたいはずだ。 コアラがユーカリを好むように、DIY好きの夢はピザ窯。これはもう自然の摂理。 しかし、ピザ窯を作るにあたって、ふたつの問題が存在する。 ひとつめの「作るのがめんどくさい」これは調べてみたら簡単な方法があったので、後ほどご紹介させていただきたい。 ふたつ目の、「場所がない」。こちらはやっかいだ。ピザ窯は二畳くらいのスペースを必要とするし、大量の煙がでる。住宅密集地では、隣家に迷惑がかかってしまう。樹皮を取り除いた広葉樹を燃料にすると煙が少なくなるみたいだが、そんなものない！ かく言う私が住んでいるのは、住宅密集地であり、マンション（賃
幕末っぽい写真で今を撮る
何がしたかったのか？といえば、昔の技法で現代人を撮ってみたかった。その結果、主観だけども幕末と現代の存在感は前者が勝り、身に着けているものには時代錯誤のオーパーツ感が漂っている。それにしても不思議な感覚。撮った記憶は確かにあるのに、さも自分にこんなご先祖様がいたかのようにも思えてくる。 そんな湿板写真。今や写真はスマホでシュパパパパッと1秒で数枚撮れてしまう時代だが、この一枚に費やした時間は…なんと、4時間！今回はその制作過程を紹介したい。冒頭の写真も当初はオチにするつもりだったのだけど、過程を見せるためならいくらでもつかみに使おう。
石材に注目して国会議事堂を見学する
現在の国会議事堂は、1936年（昭和11年）に完成した。かっこよく書けば 「since1936」である。建築からすでに80年以上経過している。 参議院のウェブサイトによると、国会議事堂の建物は、地上３階（中央部分４階、中央塔9階）地下１階の鉄筋コンクリート造。となっている。中央塔の高さ65.45メートルは、竣工当時は日本でいちばん高い建物であったといわれている。 国会議事堂建設のための資材は、当時の最高品質の国産品を使用している。 『新版 議事堂の石』（新日本出版社）という本によると、議事堂に使用する石材は、全部国産品を使用する方針を実行し、外装用の花崗岩・安山岩を全国各地から集め、石材試験や化学分析が行われ、内装用には全国各地の大理石の名石が集められた、とある。 大正末から昭和始めにかけて建設された建築物には、国産の石材が使われていることがあり、とりわけ国会議事堂は「国産を貫いているだけ
まだ12月ですが今週は冬将軍が暴れます ～あと出し天気予報
１週間の天気予報を振り返って当たったかどうかを検証する週１連載。 勝敗とその理由を振り返ります。はたして今週の成績はどうだったのか。 （本連載は振り返りが中心で、詳しい予報は行っていません。予報が見たいかたはウェザーマップなどの専門サイトをどうぞ）
サボテンクエスト :: デイリーポータルZ
以前メキシコに行った時、サボテンのソテーを食べたらとても美味しかった。 あちらでは「ノパール」と呼ばれていて、レストランだけでなく市場などでもよく売っている。地元の人は生のまま食べながら歩いていたりする。地球の裏側には、おやつ感覚でサボテンを食べるかっこいい人たちがいた。 日本でもウチワサボテンを心ゆくまで食べられたら素敵だなと常々思っていたが、そんなチャンスと遭遇してしまった。 （ほそいあや） ウチワサボテン（ノパール）について 葉肉はアロエのようにみずみずしく、オクラのようなねばり気がある。そして少し酸っぱい。青臭さはあまり感じなかった。 これといった明確な味がするわけでもない、プレーンな野菜だった。どんな味付けにも染まってくれそうなのが惹きつけられる理由のひとつだった。 シャクシャクとした山菜のような歯ごたえが一番の魅力かもしれない。 しかも体に良いのだ。肥満対策や高コレステロール対
サボテンの酸っぱさに勝ちたい :: デイリーポータルZ
先月、近所の駐車場に生えているサボテンを食べたら酸っぱくて完敗した体験談を書かせていただいた。（参照記事：サボテンクエスト） 普通に調理して食べると酸っぱくてダメなのはわかったけれど、どうにかしてこの酸っぱさに勝てる方法はないものか。 酸っぱくて実用的なものといえばレモン。まずはレモンの真似をすることから始めてみよう。 （ほそいあや） サボテンファームへ ファームと言っても栽培しているわけでなく、管理者さんは困っている位だ。好きなだけ持って行ってよいという許可が出ているので企画もスムーズに進む。なんとありがたい事でしょう。 前回で打ちのめされてもう食べたくないと思ったサボテンと、再び対面する時がきた。キミの長所を引き出してあげよう！ふくらむ期待を胸にあの場所へ。
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鳥から揚げの全流派をマスターする（デジタルリマスター版）
