元イタリアン料理人の十八番、チューブわさびで冷製パスタを作るレシピ。ミョウガと大葉たっぷり【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。今回は、家にあるツナ缶とチューブ入りのねりわさびで作る、キリッと冷たい冷製パスタをご紹介します。 わさびの香りは食欲をそそるのでたっぷり入れます。ツンとした辛味は思ったよりも出ないので、しょうゆの風味のシンプルなパスタのいいアクセントになりますよ。夏らしくミョウガと大葉をのせていただきましょう！ パパイズムの「ツナとわさびの冷製パスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.3～1.5mmがおすすめ） 100g 水 1.2L 塩 10g（茹で用） ツナ缶（水煮） 1缶（70g程度） ねりわさび チューブ6cm程度 大葉（青じそ） 2枚 ミョウガ 1個 （A） しょうゆ 小さじ1/2 白だし（なければめんつゆ）
脳は何歳になっても成長する！ 50代以降の「マンネリ脳」に活を入れる秘訣
「物忘れ」はマンネリ化した脳の使い方が原因だった 人の名前が出てこない、何を言おうとしたのか忘れる、簡単な漢字の書き方がわからなくなる――40～50代以降になると、脳の働きの低下を実感するシーンが増えてくる。定年後に向けて新たな分野を学ぼうとしたり、楽器や語学をマスターしようとしてみたはいいものの、思うように進まずに挫折、という経験もあるかもしれない。「見た目と同じように脳だって老化するんだ。仕方ない」とあきらめながらも、認知症の始まりではないか、と不安になることもあるだろう。 このような悩みに対し、「中高年世代の物忘れや記憶力の低下は、ほとんどの場合、加齢による老化というよりも、脳の偏った使い方、つまり脳のマンネリ化が原因で起こります」と説明するのは、脳科学・MRI脳画像診断を専門とする脳内科医で加藤プラチナクリニック院長の加藤俊徳氏だ。 加藤氏は、これまで30年以上にわたって、0歳の子
日本PTA全国協議会長を解職 「言動ふさわしくない」 HPで公表：朝日新聞デジタル
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親が本気でやりたい自由研究 2位「AI・プログラミング」、1位は？
教育事業を手掛けるSOZOW（東京都品川区）は、小中学生の子どもを持つ親302人を対象に「自由研究」について調査を実施した。今、保護者本人が本気で取り組みたい自由研究1位は「人（行動・思考）」（37人）だった。以下「AI・プログラミングなどのデジタル」（27人）、「食」（24人）が続いた。 1位の「人（行動・思考）」を選んだ人に、具体的な研究テーマを聞いた。「“やる気スイッチ”にはどの言葉が有効か」「メンタルがどのように勝負に影響を与えるのか」「毎日遊んだら何日で飽きるのか」「母親の行動の変化によって、家族にどのような影響や変化が生じるのか」など、子どもや家族の行動・思考について研究したいとの声が多く寄せられた。 また、スポーツ選手のメンタルの整え方や「あくびは何才からうつるのか」など、日頃思う疑問についても実験したいとの声も聞かれた。 2位の「AI・プログラミングなどのデジタル」を選んだ
｢日本式フルーツケーキ｣がシンガポールで大人気…シャトレーゼが着実に海外店舗を増やせているワケ ウリは｢日本の四季｣だから､他社は真似できない
菓子大手のシャトレーゼの海外事業が好調だ。中でもシンガポールは進出から8年で42店舗に拡大し、同国で最大手の菓子チェーンになった。人気の秘密はどこにあるのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんがリポートする――。 シンガポールを足がかりに171店舗を展開 洋菓子、和菓子を主力商品とする小売りチェーン、シャトレーゼはコロナ禍の後でも成長を続けている。同社の従業員数は2200人。国内店舗は770店で、売り上げは1175億円（単体、2023年3月）。国内売り上げは前年比で17％も伸びている。さらに、同社は世界にも進出している。海外での売り上げも急速に伸びている。 初めて進出した国はシンガポールだった。2015年のことで、その後、現在までアジアと中東の9カ国・地域に171店舗を展開している。売上高に占める海外店舗の比率は約5％。海外店舗は増やしていく方針だから、今後はさらに伸びていくだろう。 同社
仏教AI「ブッダボットプラス」京大が開発 GPT-4が仏典を解釈し悩みに回答 | Ledge.ai
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神奈川 鎌倉の海岸 テントの中で女性死亡 熱中症か | NHK
30日午後、神奈川県鎌倉市の材木座海岸でテントの中で女性が死亡しているのが見つかり、警察は身元の確認を進めるとともに、熱中症の可能性も含め詳しい状況を調べています。 30日午後4時ごろ、鎌倉市の材木座海岸で、ライフセーバーから「テントの中で女性が硬直状態になっている」と警察と消防に通報がありました。 警察が確認したところ、40代くらいの女性がテント内で見つかり、その場で死亡が確認されたということです。 警察によりますと、女性に外傷などはなく、テント内には女性の荷物が残されていたということです。 警察は、身元の確認を進めるとともに、熱中症の可能性も含め、詳しい状況を調べています。
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脳は使わない部分から衰える！ 8つの「脳番地」をムラなく刺激するコツ