エコナ問題で思うこと - 松永和紀blog
時間がなく、非常に粗い原稿をすっ飛ばして書いている、という前提で、お読みください。とても長いです。 さて。 エコナの問題は、二つの事柄がごちゃごちゃになって語られていて、混乱を来しているように思うのだ。 （１）発がん物質への対応 食品中に含まれていて、これまでも普通に食べていた数々の物質の中に、体内で発がん性に変わる可能性のあるものがあった。それが、今回の場合はグリシドール脂肪酸エステル。食品中の物質は、調べようと意図して測定してみてはじめて、その物質が存在するかどうか、どのくらい含まれているかどうかが分かる。これまでは、だれも調べていなかったけれど、ドイツでの研究によって食用油中に存在することが確認された。今でも、定量法は確立していないし、体内で発がん性があるとされるグリシドールにどれくらいの割合でなるか、発がん性はどれくらいの強さなのか、よくわかっていない。 こういうことはよくある。ア
日清「カップヌードル」を食べた女性、嘔吐。パラジクロロベンゼン検出…神奈川 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
日清「カップヌードル」を食べた女性、嘔吐。パラジクロロベンゼン検出…神奈川 1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ 投稿日：2008/10/23(木) 18:49:52 ID:???0 カップラーメン食べ嘔吐、防虫剤検出 神奈川県で、お年寄りの女性が食べたカップラーメンから、防虫剤のパラジクロロベンゼンが検出されたことが分かりました。嘔吐（おうと）や舌のしびれなどの症状があったということで、警察が詳しく原因を調べています。 藤沢市の保健所によりますと、今月２０日、市内に住む６７歳の女性が日清食品の カップラーメン「カップヌードル」を食べた５分後に嘔吐し、さらに、およそ２０分後に舌の しびれなどを訴えました。 保健所が調べたところ、薬品のにおいがあり、検査の結果、防虫剤のパラジクロロベンゼン が検出されました。女性は入院はせず、症状は回復しているということです。 カ
中国産食品、実は「結構安全」?? 残留農薬、米国のほうがひどい
中国産の食品に対する不信が止まらない。中国からの主要野菜輸入も前年の3割以上も減少したという。事態を重く見た東京都は、2007年8月から中国産食品の緊急検査をした。ところが、「違反食品の報告が１件もない」のだという。厚生労働省も「検査を徹底しているため、違反品が市場に出ているとしても、ごく限られたもの」なのだそうだ。これってホントなの？ 「中国産だから危ない、ということはないのです」 「中国」と名の付いた食品会社の中国食品工業(本社：岡山市)は、名前が原因で客離れが起こり2007年8月31日に倒産に追い込まれた。この「中国」は日本の中国地方の「中国」で、いわばとばっちりだ。 厚生労働省の統計では、06年6月から07年5月までの輸入食品の検査で、残留農薬検出など食品衛生法違反が見つかったのは761件。前年同期の91件と比べ実に8倍以上になった。うち一番多いのが中国で250件。ベトナムの143
【社会】 「日本向け“中国ウナギ”は安全です」 丑の日前に業者がアピール…米向けウナギで禁止抗菌剤発覚したのを受け : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【社会】 「日本向け“中国ウナギ”は安全です」 丑の日前に業者がアピール…米向けウナギで禁止抗菌剤発覚したのを受け 1 名前：出世ウホφ ★ 投稿日：2007/07/10(火) 19:40:18 ID:???0 中国ウナギ安全とアピール 丑の日前に輸入業者 米食品医薬品局（ＦＤＡ）が、発がん性が指摘されている抗菌剤が含まれていたとして中国産ウナギなどの養殖魚介類を一時輸入停止したことに関し、日本鰻輸入組合（森山喬司理事長）は１０日、都内で記者会見。３０日の土用の丑（うし）の日を前に「日本に輸入されている中国産ウナギは中国政府による検査や、日本での水際検査をパスしており安全だ」とアピールした。 森山理事長は「ウナギが危ないと連日報道されて消費者の不安があおられ、ウナギの売れ行きは激減している。いかに努力して安全なものにしているか実態を理解してほしい」と話した。 ＦＤＡは先月、米国内で使用が禁
「アメや餅と同じ」 “こんにゃくゼリー”事故相次ぐも、各省は法的措置取れず : 痛いニュース(ﾉ∀`)
「アメや餅と同じ」 “こんにゃくゼリー”事故相次ぐも、各省は法的措置取れず 1 名前：出世ウホφ ★ 投稿日：2007/06/17(日) 23:47:45 ID:???0 こんにゃくゼリーによる窒息死事故が相次いでいる問題で、消費者団体などから製品の回収や販売禁止を求める声が高まっている。しかし、食品に衛生上の問題がある場合は厚生労働省が回収などを命じるが、食品衛生法には窒息などの事故に関する規定がなく、同省は回収命令などは不可能との立場。 農林水産省や経済産業省も同様の理由で強制力ある措置を取れず、制度上の不備が明らかになっている。 こんにゃくゼリーによる窒息事故は、商品が普及した９０年代半ばから発生。 国民生活センターによると、９５年以降に約４０件発生し、６歳以下の乳幼児５人と ６０歳以上の高齢者３人、４０代の女性１人が死亡した。今年３、４月に７歳の 男児２人が相次いで窒息死し、改めて
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ニャー速。 - ２ちゃんねるスレッド紹介ブログ -:コンビニの弁当って実は相当ヤバくないか？
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