生のグリーンピスタチオを使ってパン作り スポンサーリンク 今回は大好きなピスタチオでパン作りです。 ピスタチオのスイーツ、特にジェラートが好きです。 最近はピスタチオのスイーツが増えて嬉しいのですが、なかなか自分好みのピスタチオ感のものに出会えなくて･･･ お菓子作りは得意ではないので、自分好みのパンなら作れるかも？！･･･と軽いノリで作ってみました。 あくまでも、自分好みのテイストです。 生のグリーンピスタチオを使ってパン作り 自家製ピスタチオペースト 夏こそ手ごね？！ 基本の菓子パン生地で作るスイートロール生地 材料 生地作り 成形～ピスタチオペーストを折り込んでひと手間 焼成 焼き上がり まとめ 自家製ピスタチオペースト 色鮮やかなグリーンピスタチオです。 生のものです。コクがあって、そのまま食べても美味しいです。 自家製ピスタチオペーストを作って折り込みシートにするのですが、 それ

前回記事の京都と同様に、コロナの影響で３年ぶりとなりましたのが、今回訪れました横浜です。 実は製粉会館(東京都中央区日本橋兜町)での仕事に絡めて、少々時間を作りました。 やっぱり横浜には、おいしいお店がたくさんありますね。 そして、久し振りにanopanの近況を。 ミキサーに関しましては、サイズと生地処理能力について解説します。 【　目次　】 ミキサーのサイズと処理能力 みなとみらい ピーターラビットカフェ ZEBRA Coffe & Croissant 横浜ハンマーヘッド 鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー VANILLABEANS みなとみらいの夜景でも anopan ミキサーのサイズと処理能力 ミキサーのサイズは、工場向けの機種で5袋ミキサーとか10袋とか、店舗用の小型の機種で20コートとか30コートといったサイズ表記で示されています。 www.santa-baking.work コー

今回紹介するレシピは、渦を巻いた断面がとても綺麗な「キャロブクレープロールケーキ」です。 甘さ控えめですっきりとした味わいの柔らかな生地に仕上げてみました。 断面もおしゃれでボリューム満点なスイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

業務スーパーの無添加神おやつ。なつめチップスに引き続き、ヘーゼルナッツとホワイトマルベリーも見つけました。 ローストヘーゼルナッツ　50g　118円(税抜) トルコ産のヘーゼルナッツを油も塩も加えずローストしたものです。ネットで調査したところ、最低でも148円くらいのはずなのですが、ちょっとこの価格は破格。六角橋店だけかもしれません。 ヘーゼルナッツはナッツ類の中でも血液サラサラ効果の高いオレイン酸が豊富。もちろん食物繊維やビタミン、ミネラルも摂れます。 ヘーゼルナッツそのものの、ホクホクっとした感じを味わえて美味しい。ちょっとドングリ感と言うか木の実感が強いので、普段塩気のないナッツになれていない方は、単体よりも何かと混ぜて楽しむのが良いかもしれません。 ホワイトマルベリー　30g　78円(税抜) 白い桑の実です。こちらもトルコ産。日本でよくみかける赤紫色の桑の実とは違い、白くて完熟した