【2ch】ニュー速クオリティ:COOKPADのウマーなレシピを紹介しようまとめ
クックパッドの良レシピについて語りましょう。 マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。 多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。 まずは自分で探してみましょう。 煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。 基本はsage進行でお願いします。 まとめサイト http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/ 前スレまではレシピ板がありましたが、 IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。 【レシピが消去され見られなくなった場合】 Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。 【小技】 『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。 ex.) 「ハンバーグ si
【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (1) 卵は後混ぜ? それとも先混ぜ?? | ライフ | マイコミジャーナル
残り物の食材で、パパッとカンタンにつくることができるチャーハン。主婦にとっても1人暮らしの人々にとっても、なんともうれしい料理なのだが、"上手くつくる"となると、少々難しいのがこのメニュー。専門店のように仕上げるには、それなりのテクニックが必要なのだ。 そこで、調理指導とレシピ考案をお願いしたのが東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さん。同店は、化学調味料を使用せず、こだわりの食材でつくる料理の数々で人気を集めている。しかし、担当編集の「家庭でつくりやすいように、缶詰や瓶詰め食材をフル活用してください」というお願いも、嫌な顔ひとつせず快諾していただいた。 教えていただく料理人 「Essence」オーナーシェフ・薮崎友宏さん 横浜中華街の老舗「菜香新館」にて修業を開始。26歳で立川店の料理長に抜擢される。その後、広東省で家庭料理を学び、北京の大学で薬膳の研修を
牛肉と玉葱のバターソース炒めと「定額給付金で」 - SAKE TO RYOURI
調理時間 １５分 （２人前） 子ども評価 ★★★★★ （これ、めっちゃ好きやねん これやったら玉葱も美味しいなぁ カレーには負けるけどね） 嫁さん評価 ★★★★ （まっこれも我が家の味といえばそうかも 冷めてきたらどうしても脂っこく感じるのが 欠点かもね・・・娘たちは気にしてないようだけど） 「冷めないうちに食べてください～」と心で 叫んでいた私です（笑） 牛肉の切り落としを玉葱とたっぷりのニンニクで 炒めました 玉葱がトロ～っとするまで炒めるのがポイントですよ 【材料】 牛肉切り落とし肉・・・ ２００ｇ 玉葱・・・ 1/2個 舞茸・・・ １パック ブロッコリースプラウト・・・ 適宜 ニンニク・・・ ２片 バター・・・ ２０ｇ ウ
鶏皮ポン酢 簡単・節約料理レシピ
１．鶏皮は一口大に切り、玉ねぎを薄切りにし水にさらし、大根はおろしておく。 万能ねぎは小口切りに。 ２．鶏皮のアクを取るため、沸騰した湯に強火で3分ほどゆでる。 ３．ゆでた鶏皮をざるにあげて、流水にさらして脂をしっかり流す。 ４．フライパンでカリッとなるまで炒める。（油で揚げてもOK） ５．器に玉ねぎを入れ鶏皮を乗せて、その上に大根おろしを盛る。 上からポン酢をかけて、万能ねぎを散らす。
やみつき塩キャベツの作り方 - 牛角クッキングレシピ
やみつき塩キャベツの作り方の前に・・・ やみつき塩キャベツ（牛角）の味を 再現するのに一番重要なのはなんでしょう？ そうです。 タレです。。。 塩ダレです。。。 ぶっちゃけ材料もキャベツといりごまと、 この塩ダレだけなんですね（笑） もちろんタレ以外にも和え方などで味が違ってくるので 作り方の方でそれはご紹介しますね。 やみつき塩キャベツの作り方や材料の前に、 まずはタレ（塩ダレ）の作り方をご紹介しておきます。 炭火焼肉酒屋「牛角」やみつき塩キャベツ タレ（塩ダレ）の材料＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ごま油 - 大さじ １強 ・塩 小さじ - 1/3 ・おろしニンニク - 少々 ・コショウ - 少々 ・炒りゴマ - 少々 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 塩やごま油など、使用する調味料によって味が違うので 使っている調味料でお好みで調整して、作ってみて下さい♪ 自作で
炊飯器でつくるチーズケーキはスフレ風になる - はてなニュース
チーズケーキを炊飯器で手軽につくれるという情報を見つけて、居ても立っても居られなくなりました。炊飯器でつくったチーズケーキはどんな味がするのだろう？お米のにおいがするのかな？そこで、オフィスの炊飯器を借りてつくってみました。 炊飯器でチーズケーキをつくるにあたり、参考にしたのはこちらのレシピ。 超簡単！男の炊飯器チーズケーキ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ つくり方は、温めたクリームチーズを、生クリーム・卵・小麦粉・砂糖・塩とともに混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけです。はてなブックマークコメントに「レモン汁をいれるとよさそう」という声があったので、レシピに書かれてある材料の他に、冷蔵庫にあったポッカレモンも加えてみました。 かき混ぜ終わると、とてもトロトロの液状の物体になりました。「本当にこんなトロトロがケーキになるのか……」と不安です。はてなでオフィスランチをつくられてい
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http://tv.rsk.co.jp/recipe.html
薬味野菜の和風焼きそばと麺レシピついでに「簡単、広島焼き？」 - SAKE TO RYOURI
サッポロ 北海道生搾り | サッポロビール
角ハイボールのおいしいつくり方
鶏もも肉にごま油ジューッ - tapestry
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ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 - Liner Note