国際新赤坂ビル店の和佐佳苗さん(撮影/家老芳美)この記事の写真をすべて見る 「じいじ」と交わした手紙。仕事の醍醐味は、客との距離感だ。客の目に感謝、感激を見ると「縮まった!」と感じるという(撮影/家老芳美) 大学生の間でささやかれる言葉にこんなものがある。 「履歴書にスタバでのバイト歴を書くと、好印象らしい」 「スタバ」こと「スターバックスコーヒージャパン」の上陸から16年がたった。2012年12月時点で、同社は965の店舗を国内に展開する。 ネット上には、ファンによる接客術のまとめサイトがある。ホントかウソか、いわく、 〈トッピング全部のせができるかと聞かれ、「おいしくないのでオススメしません。代わりに私のオススメを教えますね」と返したスタッフの笑顔が最高だった〉 〈マイタンブラーとして理科実験用のビーカーを差し出した客に、当たり前のようにドリンクを注いだ〉 なぜスタバの接客は愛されるの