「フレンチの神様」ジョエル・ロブション氏死去 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
【パリ＝作田総輝】仏紙フィガロなどによると、フランス料理の巨匠ジョエル・ロブション氏が６日、スイスのジュネーブで死去した。７３歳だった。がんを患っていたという。 １９４５年、仏西部ポワティエで生まれた。１５歳で料理の道へ進み、各地で修業を重ねた。７６年にフランス一のシェフの証しとされる「フランス最優秀職人賞（ＭＯＦ）」を受賞し、若くして才能を認められた。８１年、レストラン「ジャマン」をパリに開店して独立した。８４年には星の数で格付けする「ミシュランガイド」で最高の三つ星を獲得した。 パリのほか、東京、ロンドン、香港、ニューヨークなど世界各地に店舗を展開した。世界一多くのミシュランの星を持つシェフで、「フレンチの神様」とも呼ばれた。 日本の食文化への造詣が深いことでも知られ、日本酒「獺祭（だっさい）」の蔵元・旭酒造（山口県岩国市）と共同展開する複合レストランを今年６月、パリで全面開業させたば
仏料理の巨匠、ポール・ボキューズさん死去、９１歳
（ＣＮＮ） フランス料理の重鎮で、伝統的な手法にとらわれない料理方法「ヌーベル・キュイジーヌ」を打ち出したことなどで有名なポール・ボキューズさんが死去した。９１歳だった。 フランスのジェラール・コロン内相などが２０日明らかにした。死因は伝えられていない。 マクロン大統領は大統領府の声明を通じ、「フランス料理そのものだった」と評し、寛容さと伝統や創意への敬意を体現していたと悼んだ。内相はツイッター上で「美食家たちが哀悼している。美食の法王が我々のもとを去っている」と惜しんだ。 リヨン近くで開くレストランは過去５０年間にわたってミシュランガイドの最高位である「三つ星」を維持している。トリュフのスープと魚のスズキのパイ包み焼きなどが有名。 １９６５年に初めて三つ星を獲得。８７年にはレストランガイド「ゴー・ミヨ」が「世紀のシェフ」と命名していた。 また、同年に世界中のシェフが集まり、観客の前で料理
Trying the Hadza hunter-gatherer berry and porcupine diet
The Hadza are one of the last remaining hunter-gatherer tribes in the world. It's thought they've lived on the same land in northern Tanzania, eating berries, tubers and 30 different mammals for 40,000 years. The BBC's Dan Saladino went to watch them foraging and hunting, and to ask whether their diet holds lessons for everyone.
かやのみ#22「日本酒シャーベット！」
アニメイトタイムズでは様々な動画を公開中！ 「かやのみ」を見逃さないようにチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/c/animateTimes 「かやのみ」Twitterもフォローしてね！ https://twitter.com/_kayanomi ▼茅野愛衣が日本酒の飲みながら食べるだけ「かやのみ」 公開中！ https://www.youtube.com/watch?v=8iPm_yvciCk&list=PL4TFpfQlGjPh8CyAryUUco_7ipPuSkSIU アニメイトタイムズでは様々なアニメ・声優ニュースを掲載中！ アニメイトタイムズ https://goo.gl/kXgOfR アニメイトタイムズ／Twitter https://twitter.com/animatetimes アニメイトタイムズ／Facebook ht
#橘田いずみ 橘田いずみ先生の餃子教室レポ - ユニのイラスト - pixiv
9月24日に参加した「橘田いずみの餃子教室」のレポです！記憶を頼りに描いたので一言一句正確というわけではありませんが、少しでも楽しさが伝わればいいなと思います。今後も餃子教室は継続するらしいので、気に
竹田和平さん死去 「タマゴボーロ」ヒット:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)
竹田製菓（現・竹田本社）代表取締役会長の竹田和平（たけだ・わへい）さんが２１日、名古屋市内の自宅で死去した。８３歳。名古屋市西区出身。通夜は２２日午後６時、告別式は２３日午後１時半から名古屋市千種区千種２の１９の１、いちやなぎ中央斎場で。喪主は長男・幸生（ゆきお）さん。幼児向けの菓子「タマゴボーロ」をヒットさせ、一時は１００以上の企業で株主となる個人投資家としても知られた。 １９５２年に竹田製菓を設立。戦前から祖父が家業で作り始めたタマゴボーロの味を引き継いだ。菓子の製造で機械化を進め、大量生産に成功。６０年代後半からのベビーブームで赤ちゃんの離乳食として全国的に人気となった。７０年代には中高年向けの菓子としてウエハース「麦ふぁ～」も発売。タマゴボーロと並ぶ看板商品に育てた。８６年に愛知県犬山市のテーマパーク「お菓子の城」を開いた。 一方、専門誌から「日本一の個人投資家」と評され、有望
「世界のレストラン・ベスト50」仏人シェフ2人のみの結果に論争
ブラジル・サンパウロで食とワインのイベントに参加したイタリアのレストラン「オステリア・フランチェスカーナ」のシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏（2011年10月26日撮影、資料写真）。(c)AFP/YASUYOSHI CHIBA 【6月15日 AFP】14日に発表された英レストラン業界誌「レストラン（Restaurant）」による今年の「世界のレストラン・ベスト50（World's 50 Best Restaurants）」の選考結果について、世界ランキング常連のフランス人著名シェフらが選ばれなかったことに対し論争が起きている。 今年の「ベスト50」では、名産のパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを用いた料理が評判で、昨年は2位だったイタリア・モデナ（Modena）のレストラン「オステリア・フランチェスカーナ（Osteria Francescana）」が、昨年の優勝者、スペインの「エル・セレ
【田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第20話：相原コージと吉祥寺のコーヒー - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元 相原コージ『コージ苑』，相原コージ『漫歌～最終派』， 相原コージ、竹熊健太郎著『サルでも描けるまんが教室』（以上、小学館） 相原コージ『相原コージ実験ギャグ短編集』（双葉社） 相原コージ『コージジ苑』（徳間書店） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gna
Japan's hidden caste of untouchables
Japan has a reputation of being a homogeneous, mostly harmonious society. There are few foreigners, linguistic differences are rare and on the surface class distinctions are largely absent. But, as Mike Sunda discovered, there is one, often hidden, exception: Japan's untouchables. In the corner of a pristine room tucked away in Tokyo's Shibaura meat market is a table topped with a stack of crudely
YouTube - Broadcast Yourself
出演：オトノ葉Entertainment、小林すみえ、他 監督・撮影・編集：松本卓也 （シネマ健康会） http://matsumoto-movie.hp.infoseek 出演：オトノ葉Entertainment、小林すみえ、他 監督・撮影・編集：松本卓也 （シネマ健康会） http://matsumoto-movie.hp.infoseek.co.jp/ 解説/ オトノ葉Entertainmentの真冬にリリースの真夏感たっぷりのこの曲。 スペースシャワーＴＶ や ＭＵＳＩＣ ＯＮ ＴＶ でも放映中！ ※そのＰＶの特別ワンカットバージョン！ 通常版はこちら http://jp.youtube.com/watch?v=v60T004iToM (続き) (一部表示)
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［佐野しおりさん］最後まで「ラーメンの鬼」…病室で薄味楽しんだ夫 | ヨミドクター(読売新聞)
「ふえるわかめちゃん」開発、永持孝之進氏死去 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）