豆腐アイスが絹ごし豆腐だけで作れるなら、 簡単だし安上がりで良いですよね。 クックパッドを眺めていたら、 偶然こんなレシピを見つけましたよ。 cookpad.com ズボラ向けのアイスレシピだなんて、 最高じゃないですか( *´艸｀) 冷蔵庫に大豆の水煮もあったので、 ちょっとアレンジして、 新食感豆腐アイスを作ってみることに。 ミキサーも生クリームも要りませんよ！ 絹ごし豆腐でアイスを作ってみた クックパッドのレシピを参考に、 絹ごし豆腐でアイスを作ります。 レシピでは豆腐にシロップを混ぜて 凍らせていたのですが、 大豆の水煮を軽く潰して混ぜたら 食感が面白くなりそうだと思い、 とりあえずやってみることに。 【材料】 絹ごし豆腐　　150g（2分の1丁・3個パックの1個分） 大豆水煮　　　好きなだけ 【作り方】 1．ジッパー付き保存袋に、 豆腐を水切りせずに入れます。 2．両手で上から押

ミルク酢健康法ですが、 飽き性の私にしては珍しく 3週間ほど続いています。 ミルク酢の簡単な作り方はこちら。 www.yukicoco.net ご飯を炊く時にミルク酢を加えたり、 炭酸やジュース割りにして飲むのが 私の定番なのですが、 お手軽スイーツが作れたら嬉しいなと いつも思っていたんですね。 そこで！思いついたのがヘルシーグミ！ 口寂しい時にぴったりだと思いませんか？ ミルク酢でりんごグミを作ってみた 実は森永製菓さんのホームページの クックゼラチンを使ったレシピの中に、 グミの作り方があったんです。 www.morinaga.co.jp この作り方を参考にすれば、 ミルク酢の新たなレシピができるのでは？ と思いつき、作ってみることに。 ミルク酢りんごグミの作り方 【材料】 ミルク酢　　　　 15㏄ りんごジュース 　20㏄ クックゼラチン　 1袋（15g） はちみつ　　　　 大さじ

レンジプリン、マグカッププリン、 そして22円プリン・・・ ネットでよく話題になる 電子レンジを使って作る簡単プリンには 様々な名前が付けられていますが、 基本的な作り方はどれもほぼ同じ。 少ない材料で手軽にできるので、 人気のレシピになっていますが、 固まらないなどの失敗も多いようで。 でも、一度は作ってみたいなと思っていたら、 こんな動画を見つけまして・・・ 失敗知らずと断言するレンジプリン動画 あっと驚くレシピ動画を紹介してくれる デリッシュキッチンさんの動画に、 「簡単なのに失敗知らず！レンジプリン」 というものがありました。 youtu.be 「簡単」「失敗知らず」「レンジ」 ズボラな私にとっては 眩しすぎるほどのパワーワードが 3つも連続した動画タイトル！ レンジで作るプリンは、 ずっとやってみたかったし、 失敗知らずというのだから、 不器用でも何とかなりそうだと思い、 挑戦し

夏にぴったりのフローズンジュースが たった3分で作れる裏技があると聞けば、 試してみたくなりますよね。 好きなジュースと氷、塩、 ジッパー付き保存袋が2枚と、 必要な材料が少ないのも魅力的。 早速、試してみたのですが・・・ 3分でフローズンジュースになる裏技！？ フローズンジュースの作り方の裏技は、 こちらのYouTube動画で知りました。 youtu.be 今流行りの1分料理動画ですね。 C CHANNELさんの動画もよく見ますが、 実際に作ってみるのは今回が初めて。 本当に3分で動画のように 絶妙なシャリシャリ感のドリンクになれば お手軽で嬉しいと思いませんか？ 冷蔵庫にジュースもあったので、 まずは作ってみることに。 フローズンジュースを裏技で作ってみた なし水という梨のジュース、塩、氷、 ジッパー付き保存袋を大小1枚ずつ用意。 梨ジュースがシャリシャリになれば、 さっぱりして美味し

インスタントラーメンと言えば、 油で揚げた昔ながらの麺と ノンフライ麺に分かれますよね。 カロリー等を考えれば、 ノンフライ麺を選びたいところですが、 油で揚げたタイプの麺の方が安いので、 つい手が伸びてしまいます(^▽^;) でも、昔ながらのインスタント麺って、 胃もたれすることありませんか？ どう考えても原因は油だと思うんですよ。 ということは、 麺の油抜きをすれば良いんじゃない！？ とひらめいたので試してみました。 油抜きすれば生麺風になる！？ 油揚げ麺を油抜きすることで、 麺の食感や旨味が変わるとは思います。 そもそもインスタントラーメンは メーカーさんの企業努力で、 そのまま作るだけで美味しく食べられるように 開発されているものですから。 それに手を加えること自体、 邪道だとは心のどこかで思いながらも、 もしかしたら油抜きすることで、 食感が生麺風にグレードアップするのでは？ と

豆腐白玉団子、食べたことありますか？ 白玉団子と言えば、 白玉粉と水で作るのが一般的。 でも、水の代わりに絹ごし豆腐を使えば、 普通の白玉団子よりも弾力感が増し、 もちふわ食感になるんです。 黒蜜きな粉がけにするのが定番ですが・・・ 冷蔵庫に余っていたある飲み物を 豆腐白玉団子＋フルーツに注いでみたら、 大人向けの爽やかなフルーツポンチが 偶然、出来上がったのです＼(^o^)／ 簡単で美味しいですよ！ 絹ごし豆腐で簡単！豆腐白玉団子の作り方 豆腐白玉団子の作り方は、 普通の白玉団子と基本的には同じで簡単。 白玉粉と絹ごし豆腐があれば、 いつでもすぐ作れるので便利です。 【材料】大きめの団子15個分 絹ごし豆腐　　150g（3個入りパックの1個分） 白玉粉　　　　100g ※絹ごし豆腐は水切りしません。 【作り方】 ボウルに白玉粉を入れたら、 絹ごし豆腐を水分ごと全部加えます。 耳たぶ程度の

化粧品成分検定って知っていますか？ この前、久し振りにジュンク堂へ行き、 陳列棚の本を眺めていたら、 「化粧品成分検定公式テキスト」 というものを見つけまして。 化粧品成分検定？何それ！面白そう！ と食いついてしまいました(^▽^;) テキストをチラ見してみたら、 何やら3級はいつでもネットで 無料で受けられるんだとか。 どんな検定なのかと言うと・・・ CILA化粧品成分検定とは？ メイク用品だけに限らず、 基礎化粧品や日焼け止め、 シャンプーなどのパッケージを見ると、 こんな成分表示がありますよね？ これ、私がいつも持ち歩いている 敏感肌用の日焼け止め。 裏を見てみると、 配合されている成分が びっしり記載されています。 化粧品成分検定というのは、 このようなパッケージに書かれている成分が、 正しく理解できているか否かを 判定してくれる検定なんだとか。 どんな人に向いているの？ 化粧品成

ブログの更新頻度や継続することについて、 最近いろいろ思うことがありまして。 ブログ開始から1年以上経った今、 気付いたことがあるんです。 念のために言っておきますが、 今日のこの記事は長い雑記です。 プロブロガーやアフィリエイターが よく書いているような、 PVや収益に繋がる手法的なものに関しては、 一切触れておりませんので、あしからず。 前置きが長くなりましたが、本題。 昨夜、突然ブログに飽きてしまった 昨日も最近よく好きで書いている 食べ物に関する実験的なブログを書き、 公開したまでは良かったのですが・・・ 夜になって急にブログに飽きてしまい、 たぶんもう続けられないなと 思い始めてしまったんですよね。 ブログに飽きることは不定期にある 別にブログに飽きることは、 私にとっては珍しいことではなく、 不定期ですが割と頻繁にあります。 ブログを始めた当初は、 はてなブログ界隈のことを あ

「ホットヨーグルト+生姜ココア=最強！？」 と気付いた今日は「ヨーグルトの日」。 ヨーグルトの日になった由来は、 softwindさん（id:kihaseason2015）の 「風に吹かれて旅するブログ」で わかりやすく解説されていますよ。 kihaseason2015.hatenablog.com で、ホットヨーグルトも生姜ココアも、 ダイエットに良いのではないかと 注目されたお馴染みのレシピ。 この2つを組み合わせてしまえば、 最強のダイエット食品が完成するのでは？ と突然気付き、やってみたのですが・・・ ホットヨーグルトココアレシピを発見！ 明治ブルガリアヨーグルトさんの YouTubeチャンネルの動画の中に、 ホットヨーグルトココアのレシピがあり、 ずっと気になっていたんですよ。 その動画はこちらなのですが、 作り方は簡単だし美味しそうですよね。 youtu.be このレシピ動画を

「オンザヨーグルト」食べたことありますか？ 先週末にスーパーで買い物していた時に、 ヨーグルト売り場で見つけ、 「何これ！？面白そう！」と思い、 つい買ってしまいました(^▽^;) 食べていたら不思議食感に、 ドハマりしてしまいまして・・・ オンザヨーグルトとは？ オンザヨーグルトというのはこれ！ 見たことありますか？ 株式会社MDホールディングスさんという、 大阪の会社から販売されている商品。 個包装が10袋入っていましたが、 もう2袋食べちゃったので、 写真には8袋しか写っていません(^▽^;) 個包装の中には6種類のスーパーフードが！ 個包装をお皿に開けてみると・・・ こんな感じで6種類のスーパーフードが、 全部合わせて5g入っていました。 ・左の赤紫色→クランベリー ・細長い黄色→バナナ ・細長い赤色→ゴジベリー ・四角い白色→アロエベラ ・小さめ茶色→ローストアマニ ・細かい黒色

長芋のスゴ技が今朝のNHKあさイチで、 いくつか紹介されていたのですが、 その中でシャキトロ食感にできる裏技が、 かなり気になったので試してみました。 普通のとろろのようなフワトロ感と、 シャキシャキ食感の両方を楽しめるなんて、 絶対美味しいはず( *´艸｀) 私がよく作る「長芋の梅和え」を、 ちょっぴりアレンジし、 「シャキトロ梅とろろ麦ご飯」にしてみたら、 美味しかったので紹介しますね。 シャキトロ食感にするスゴ技を試してみた あさイチで紹介されたスゴ技を参考に、 ズボラな私は適度に手抜きをしながら、 シャキトロ食感にする裏技を試すことに。 長芋の下準備 なんと！最初から手抜きします(^▽^;) 本当は長芋の皮を包丁で厚めに剥くのですが、 不器用なので手を切る恐れがあると判断し、 ピーラーで普通に皮を剥きました。 皮を厚めに剥く理由は、 長芋の白い色をきれいに出すため。 それならピーラ

5月8日、つまり今日の体重が、 将来的に「ぽっちゃり肥満」になるか、 「美ボディ」になるかの分岐点だとしたら・・・ 今日、体重計に乗るのが、 めちゃめちゃ恐いと思いませんか？ 昨夜、「林先生が驚く初耳学！」を ワイシャツにアイロンがけしながら観てたら、 林先生も知らなかった衝撃的な結果が放送され、 思わず画面に釘付けになっちゃいましたよ。 ただ、なんか腑に落ちないんですよね。 5月8日が体重MAXになる理由 5月8日の体重が1年のうちで、 最も体重が増えている日になる理由。 それは正月に蓄え過ぎた脂肪を減らせず、 体型も元に戻らないまま、 ゴールデンウィークに突入。 大型連休の気の緩みで食べ続け、 さらに脂肪をたっぷり蓄えた結果、 休み明けの5月8日に、 体重がMAXになってしまうというわけ。 体重増加の負のスパイラル 正月太り ↓ 緩やかに減る（体重は戻らない） ↓ GW太り ↓ 緩やか

焼きヨーグルトを作ってみたいと 流行り始めた2年ほど前から、 ずっと思っていたんですよね。 この前トルコのヨーグルトドリンクを 作って失敗し作り直したという 記事を書いたのですが・・・ www.yukicoco.net 実はこの時、焼きヨーグルトにも挑戦し、 こちらも失敗していたんですね(-_-;) そもそも楽をしようとしたのが間違いで・・・ 焼きヨーグルトの作り方は簡単 焼きヨーグルトというのは、 水切りしたヨーグルトを トースターで焼くだけという、 簡単な調理法で出来るもの。 ヨーグルトは焼くことで、 モッツァレラチーズ風味になるというので、 トマトスライスと焼きヨーグルトに、 オリーブオイルと塩胡椒をかけ、 カプレーゼ風に仕上げる予定でした。 焼きヨーグルトを作るために、 参考にしたレシピはこちら！ youtu.be 明治ブルガリアヨーグルトさんの ヨーグルトレシピ動画なのですが、

ドクターシーラボの美禅食は、 1食置き換えダイエット用の食品。 置き換えダイエット反対派の私には、 縁の無いものだと思っていました。 でも、美禅食の原材料や成分を見て、 一体どんな味がするんだろう？と 単純に味へ興味を持ちまして、 化粧品を買うついでに、 お試しでカカオ味を注文してみたのです。 ゴマきな粉味のサンプルも 同封されていたので、 数日に分けて飲み比べてみたら 気付いたことが・・・ 美禅食カカオ味の成分や原材料 ドクターシーラボ愛用歴10年以上の私が、 毎月楽しみにしているのは、 コスメ用のシーラバーと、 健康食品用の健康通信という会報誌。 会報誌で美禅食の成分や原材料を見て、 置き換えダイエット用でなくても、 備蓄用食品として買い置きしておくと 便利かもしれないと気付きまして、 今回買ってみることにしました。 食欲が無くて何もしたくないけど、 お腹は空くから何か食べたいという時

ヨーグルトの賞味期限が切れる前に、 いつもならジャムを混ぜて冷凍庫に入れ、 フローズンヨーグルトを作るのですが、 たまには違うレシピを試してみたいと思い、 挑戦してみたのが「アイラン」。 作り方はかなり簡単なのですが、 おっちょこちょいの私は、 ありえない失敗をしてしまったのです(^_^;) ところで「アイラン」って知っていますか？ アイランはトルコのヨーグルトドリンク 私がアイランを知ったのは、 ヨーグルトの面白いレシピを探していた時。 トルコの方々には欠かせない ヨーグルトドリンクだということは わかったのですが、 詳しく知りたかったので調べてみることに。 Wikipediaに説明があったので、 引用させていただきます。 古くからトルコではヨーグルトに水と塩を混ぜた アイラン（トルコ語:ayran）と呼ばれる飲料があり、 バルカン半島から中東や中央アジアまで 広い地域で愛飲されている。

インスタントラーメンの麺を、 緑茶で茹でるという斬新なスゴ技が、 今朝のあさイチで紹介され、 本当に美味しいの！？と疑っている私。 緑茶に含まれているグルタミン酸が、 インスタントラーメンの旨味をアップし、 お店レベルの味へ近付けるのに、 一役買ってくれるらしいのですが・・・ 普通にだし昆布を使えばいいんじゃないの？ と思ってしまいまして(^▽^;) でも、緑茶を使うアイデアは面白いので、 とにかく作ってみることにしました。 インスタントラーメンの具材を準備 具材は野菜のみ使っていたので、 チャーシューやメンマを入れずに、 野菜だけで作ってみます。 まあ、急に作ることにしたので、 チャーシュー、メンマ等を、 すぐに用意できないという事情もありますが。 私はいつも炒め野菜を、 ラーメンの上に乗せて食べるのですが、 あさイチのスゴ技では、 レンジで加熱した野菜を乗せていましたね。 レンジ蒸しだ

きな粉クッキーをオーブンで焼かずに、 レンジで作れると知ってしまったら、 もう試さずにはいられません。 でも、正直、半信半疑。 レンジで1分半加熱すれば、 クッキーになるというのですよ。 しかもバター無し。 きな粉もまだ大量に残っているので、 早速作ってみることに。 きな粉レシピをクックパッドで探したら・・・ 昨日のわらび餅風黒蜜きな粉がけに満足し、 お手軽に作れるきな粉スイーツが、 もっとあるかもしれないと思い、 クックパッドを探してみたら・・・ 衝撃的なレシピに出会ってしまったのです。 それはこちら！ cookpad.com レンジで1分半ですよ！ しかも、ほろほろ食感が美味しい、 スノーボールのきな粉クッキー( *´艸｀) それに材料を確認してみたら、 バターも使わないので、 家にあるものだけで作れるという、 本当にお手軽なものだったんです。 私はきな粉を消費したいので、 きな粉を使

裏技で焼いたバタートーストを、 幸せそうな笑顔で美味しいと食べる、 山口もえちゃんの姿を見てしまったら、 もう試さずにはいられません。 ちょうど今日、4月12日はパンの日。 ということで、普通の食パンが、 喫茶店で出てくるような、 絶品バタートーストに変わるという、 焼き方を試してみました。 最後におまけの小ネタもありますよ。 食パンをトースターで焼くだけなのですが・・・ バタートーストと言えば、 どこのお店でも売っているような、 ごく普通の食パンをトースターで焼き、 バターを塗るだけですよね。 このシンプルなバタートーストを、 ある裏技を使うことで、 喫茶店の味に近付けるというのです。 裏技のネタ元は、 昨日のあさイチのスゴ技Q。 スゴ技Ｑ 時短料理の味方 オーブントースターの使いこなし術｜NHKあさイチ ただ、番組を見て、 疑問に思った点があったので、 実際にやってみることにしました。

昨日、キャンドゥのミラーネイルをやった時に 初めて使ってみたベースコートが、 同じキャンドゥの「剥がせるベースコート」。 正式名称が「ピールオフベースコート」です。 このベースコートを使えば、 除光液を使わなくても、 ネイルカラーが落とせるというものですが、 本当ならかなり便利ですよね。 税込みで108円だから安いし、 除光液の独特の臭いを嗅がなくて良くなるし。 本当にリムーバー無しで落とせるのか、 試してみました。 剥がせるベースコートのパッケージの図が・・・ 昨日はミラーネイルで精一杯で、 ベースコートのパッケージまで、 見ていなかったのですが・・・ パッケージの右上を見ると、 マニキュアがペロッと剥がれる様子が、 図に描かれているんですよ。 これ、もし本当に、 こんなにキレイに剥がれるなら、 事件ですよ、奥さん！( *´艸｀) 事件というのは大袈裟ですが、 とにかく画期的ですよね。

「こんにゃくお灸」って知っていますか？ この前友達の家に遊びに行ったら、 手首にタオルを巻いていたので、 ケガでもしたんじゃないかと思い、 「手首どうしたの！？」と聞いたら・・・ 「え！？こんにゃく巻いてるだけだけど」 と当然のように言われまして(^▽^;) 何やらこんにゃくを温めて タオルで巻いたものを当てると、 冷えが改善されるらしいのです。 気になったので調べてみることに。 こんにゃくお灸の作り方と効果 友達にこんにゃくお灸の作り方を聞いたら、 あまりにも簡単すぎてびっくり！ ネットサーフィンしている時に、 偶然作り方を見つけたらしいのです。 友達が参考にしたというサイトが、 「薬剤師ネット公式ブログ」様の、 こちらの記事。 r-yakuzaishi.net 薬剤師さん監修の記事によれば、 温めたこんにゃくの蒸気が、 じんわりと冷えた部分を温めてくれて、 冷え解消、血流改善、代謝アッ