ＤＯＬ特別レポート 内外の政治や経済、産業、社会問題に及ぶ幅広いテーマを斬新な視点で分析する、取材レポートおよび識者・専門家による特別寄稿。 バックナンバー一覧 東日本大震災から8年がたち、被災地では道路や公営住宅などの整備はそれなりに進んだ。だが国や県などから聞こえてくるのは、「復興の加速」「工事を急げ」といった声だ。 10年間で32兆円が計上されている復興予算のタイムリミットまで、あと2年。巨額の復興予算を使い切ろうと、国と自治体が二人三脚で猛ダッシュをする。 多少つまずいても、気にするそぶりはない。被災者そっちのけの“復興レース”の様相だ。 “住民無視”で進む防潮堤工事 工期が迫り「ずさん設計」 太平洋を仰ぐ宮城県南三陸町の志津川湾に、カモメの鳴き声が響く。 8年前の巨大地震と津波で、南三陸町では死者・行方不明者合わせて831人が犠牲になり、町内の6割近い3143戸が全壊した。

▽…今期のクロマグロ漁が始まっており、５日に初水揚げがあった。喜ばしいことだが、今期は漁獲量に制限がかかるため、漁業経営への影響が心配されている。八重山漁協の前期水揚げ量は約70㌧で県全体の37％を占めている。マグロはえ縄船も増えており、漁獲量の枠内での争奪戦が激しくなりそう。過重な負担にならないか労働環境の悪化も心配だ。 ▽…石垣市地域公共交通協議会で米原キャンプ場線の実績や目標値が報告された。２０１８年度は目標値１万１０００人に対して、実績は１万２７２６万人と上回った。結果を踏まえて、今年度は目標を１万２０００人に設定。主に観光客の需要が目立ち、市民にはあまりなじみのない路線だが、時間に余裕がある時に一度乗車してみてはどうだろうか。バスならではの楽しみがあるかもしれない。 ▽…格安キッズルームを提供した子ども服店「いちごＨＯＵＳＥ」が５日に閉店。同店のフェイスブックには多くのママからの

【石垣】県内有数のマグロ水揚げ量を誇る石垣漁港に５日、今季初めてクロマグロが水揚げされた。１日から多くのマグロ漁船が出港しており、クロマグロのシーズンが到来した。クロマグロ漁は例年５月に最盛期を迎えて６月まで続くが、漁獲規制の影響で今季は早めに切り上げられる見通しだ。 水揚げされたのは全長１９６センチ、体重１３２キロのクロマグロ。「あずさ丸」（10トン）が石垣島北方の海で捕った。８日に豊洲市場（東京）で競りにかけられる予定だという。 八重山漁協によると、２０１８年のクロマグロの漁獲高は70トン（３８７本）。一方で今季は県全体で１１５トンの漁獲制限が設定されており、漁への影響が懸念されている。 普段はキハダマグロなどを捕るあずさ丸船長の金城真琴さん（44）はクロマグロの水揚げに喜びつつ、漁獲制限には複雑な表情。自慢の石垣島のマグロに「質が良くておいしいので、全国の方に味わってほしい」と笑顔を

米代川水系のサクラマス釣りの遊漁券が、今シーズンからスマートフォンやタブレット端末のアプリで購入できるようになった。同水系の七つの内水面漁協でつくる米代川水系サクラマス協議会が導入した。２４時間いつでも買えることで漁協の収入増が見込め、監視業務の省力化にもつながると期待を寄せている。 ７漁協は、鹿角市河川（鹿角市）、比内町、大館市、田代（以上大館市）、鷹巣、阿仁川（以上北秋田市）、粕毛（藤里町）。遊漁券は通常、各漁協や川近くの商店などで日券と年券（シーズン券）の主に２種類を販売している。ただ事前購入の必要があり、釣り客にとっては早朝に店が開いていなかったり、当日の天候や川の状況を見てから買うことができなかったりといった不便が生じていた。

米代川水系のサクラマス釣りの遊漁券が、今シーズンからスマートフォンやタブレット端末のアプリで購入できるようになった。同水系の七つの内水面漁協でつくる米代川水系サクラマス協議会が導入した。２４時間いつでも買えることで漁協の収入増が見込め、監視業務の省力化にもつながると期待を寄せている。 ７漁協は、鹿角市河川（鹿角市）、比内町、大館市、田代（以上大館市）、鷹巣、阿仁川（以上北秋田市）、粕毛（藤里町）。遊漁券は通常、各漁協や川近くの商店などで日券と年券（シーズン券）の主に２種類を販売している。ただ事前購入の必要があり、釣り客にとっては早朝に店が開いていなかったり、当日の天候や川の状況を見てから買うことができなかったりといった不便が生じていた。

悪い食習慣、喫煙より「有害」＝塩分取り過ぎに警鐘－米研究者ら 2019年04月05日14時20分 【ロンドン時事】悪い食習慣は喫煙よりも健康に有害と結論付ける国際的な研究者グループによる論文が３日、英医学誌ランセットに掲載された。２０１７年の１年間で、食習慣が原因で世界全体で約１１００万人が死亡したという。 魚食べない人、死亡率２倍＝大動脈疾患かかりやすく－筑波大など 米ワシントン大の研究者らは塩分の取り過ぎに警鐘を鳴らすとともに、玄米などの全粒穀物や果物、ナッツなどを多く食べるよう勧めている。 調査結果によると、悪い食習慣が原因の死亡は成人の全ての死因の約２２％に上る。具体的には、世界全体で塩分の過剰摂取により約３００万人、全粒穀物の過少摂取で約３００万人、果物の過少摂取で約２００万人が死亡したという。 論文は「不適切な食習慣が喫煙を含む他のどのリスクよりも多くの死因となっている」と指摘

小田原かまぼこ桜まつりが、小田原城址公園二の丸広場で３月30、31日に開催された。 23回目を迎える恒例イベント。小田原蒲鉾協同組合加盟の12社による限定品販売、かまぼこ作りの実演などが行われ、連日多くの人でにぎわった。なかには外国人の姿も見られ、小田原城観光のついでに立ち寄ったというアメリカ人のジェフ・タイメックさんは、「さつま揚げを初めて食べたが、味が濃厚でおいしかった。材料が魚とは知らなかった」と驚いた様子だった。 飲食ブースには、地元の飲食店にまじって静岡県の森町商工会も初出店。お茶や次郎柿ワインなどの特産品を販売し、烏骨鶏の卵は初日で完売したという。同会長の鈴木康之さんは、「外郎家とのご縁で小田原と交流を続けてきた。今後も町をあげ、小田原と文化・経済両面で良い関係を築いていきたい」と話した。 特設ステージではかまぼこ板を積み上げる「一夜城合戦」などが開催。まつり会場の門には、ＮＰ

ぷっくりと太り、ぱんぱんに身入りした春限定のカキ「雪解け牡蠣（がき）」の出荷が５日、岩手県陸前高田市で本格的に始まった。東日本大震災からの復興を引っ張るブランドガキ。６期目の今年は４万個を出荷する。 ミネラルをたっぷり含んだ雪解け水が広田湾に注ぐ春先、強い風で波が暴れ、海底に沈んでいた鉄分が海中に舞い上がる。柔らかい光が海中に差し込むと、爆発的に増えたプランクトンが、海を染める「スプリング・ブルーム」が起きる。この時期、プランクトンをたっぷり吸い込んだ同市のカキは、年間で最もうまみを増すと言われる。 津波で生産設備が全壊した同市米崎町のカキ養殖漁師３代目、佐々木学さん（３５）は、このカキを雪解け牡蠣と名付けて生産・販売してきた。佐々木さんは「生もおいしいけれど調味料の味に負けない濃厚な味わいがある。天ぷらや焼きなめろうといった加熱調理でも楽しんでほしい」と話す。購入は佐々木商店のホームペー

【元記事を音楽ナタリーで読む】 本日4月5日発売の雑誌「dancyu」2019年5月号の「のり弁」特集に、GLAYのTERU（Vo）が登場している。 【大きな画像をもっと見る】 海苔とご飯が大好きなTERUにとってのり弁は最高のご馳走で、ツアーの前などは炭水化物を抜いて体を作っているが、終了後にはみずからのり弁を作って食べているという。特集記事内ではご飯と海苔の三段スタイルの“TERU流のり弁”を紹介。弁当箱の蓋をして3、4時間経ってから食べるなどの独自ルールも披露し、「東京に出てきたばかりの頃は、お金がなくてのり弁も一段か二段まで。ミュージシャンとして売れるようになり、三段にできるようになった時は本当に嬉しかったですね」とコメントしている。 のり弁を作るTERU（GLAY）。関連ニュース藤木直人、周年記念アルバムに豪華制作陣GLAY「元号」配信、ツアータイトルに新元号幕張メッセ×bayf

白子（本社：東京都江戸川区、新濱繁利社長）は、白子のりとして知られる海苔製品の価格改定を実施する。 対象商品は家庭用海苔のほぼすべてで希望小売価格の1～8％の値上げとなる。ギフト商品やお茶漬け、スナック海苔などは値上げしない。同社は価格改定の理由として「物流費」「人件費」などの価格上昇に加え、「海苔養殖の大凶作」を挙げ、「コスト上昇のすべてを吸収することは困難」としている。価格改定は6月1日出荷分から。 【吉田　誠】 流通メルマガのご案内 流通メルマガは沖縄を除く九州地区の食品スーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアなどの小売業の情報を、土日祝日を除く毎日タイムリーに配信しています。現在、１カ月間に限り、無料で配信させていただきます。無料試読希望者は、下記のメールフォームまたはバナーからお申し込み下さい。 ※「流通メルマガ」試読申し込みフォームはコチラ >>

尾鷲市梶賀町で、郷土食「あぶり」の生産が始まり、熊野灘を望む港町に香ばしい香りが広がっている。作業は六月末ごろまで続く。 三十年以上作り続ける浜中倫代さん（７７）は、四日は午前八時から作業を開始。尾鷲漁港と熊野市の遊木漁港で水揚げされた小サバ十キロに塩をふり、約二十五匹ずつ串に刺して網の上へ。時折、火加減を調節しながら、こんがりと焼き上げた。浜中さんは「今年は魚が少ない。これから増えてほしい」と話していた。一串四百円（税込み）で販売している。（問）浜中さん＝０９０（２５７１）９２９２ （木村汐里）

日本水産（ニッスイ）とその子会社である弓カ浜水産は3日、日立造船と共に、国内では初となる大規模なマサバ循環式陸上養殖の共同開発に着手したと発表した。 【こちらも】完全養殖マグロ、大手が参入 ニッスイと弓カ浜水産のマサバ養殖技術と、日立造船の水処理技術を組み合わせ、鳥取県米子市に建設予定の実証施設を拠点に共同開発は行われる。同施設は、6月着工予定、2020年4月から稼働予定となっている。2023年3月末まで開発を続け、同4月から事業化する見通しとのこと。 マサバはスズキ目サバ科に分類される魚で、亜熱帯・温帯の海に広く分布する海水魚である。ゴマサバなどが近縁種とともにサバと総称されるが、単にサバと言った場合はこのマサバのみを指す場合が多い。 足がはやいため生食は敬遠されるが、〆鯖、鯖寿司、焼魚、煮つけ、唐揚げ、そして缶詰などの加工食品など、用途は幅広い。塩鯖、缶詰などの保存食としての加工が一般

大型クロマグロの漁獲規制が強化される中、一本釣り漁などを行う全国の沿岸漁業者が今月下旬、青森県大間町で会合を開き、漁獲枠の拡大など規制の見直しを国に求める要望書をまとめることになりました。 これに伴って沿岸で行われる大型クロマグロの漁獲量は減少し、一本釣り漁で有名な青森県の漁獲量は昨年度、前の年よりおよそ３割減少しました。 こうした状況を受け、全国の沿岸漁業者で作る協議会などは今月下旬、青森県大間町で会合を開き、対応を話し合うことになりました。 会合では、大規模な沖合漁業に比べて、沿岸で行う一本釣り漁やはえなわ漁などの漁業者は漁獲規制の影響を強く受けているとして、沿岸の漁獲枠を増やすことなどを国に求める要望書をまとめることになりました。 全国沿岸漁民連絡協議会の二平章事務局長は「よりよい制度の構築に向け、マグロの一大産地である大間町で、全国の漁師の声を結集させ発信したい」と話しています。