こんにちは。あおです😊 ご訪問いただきありがとうございます。 今日は久しぶりにお料理の記事です。 ポーランドでは、簡単に手に入った身近な食材ビーツですが、日本国内ではまだまだ販売しているところは限られています。 手軽に調理できる缶詰や真空パック（写真右）になったものは時々スーパーでも見かけますが、生のビーツは通販で購入するのが一番簡単なのかもしれません。 今回は、ちょうどメルカリで販売していたので購入してみました。 2種類のビーツ（デトロイトダークレッドとキオッジャ）がセットで届きました。 一般的にビーツといえば、デトロイトダークレッド（写真左・手前） 断面が渦巻き模様のビーツ、キオッジャ（写真左・後ろ） これらのビーツを使って2品作りました。 懐かしのポーランド料理、夏の冷製ビーツスープ「フオドニク」 ポーランドにあったウクライナ料理店で食べたオシャレな名前の前菜サラダ「毛皮のコートを

焼きナス tontun.hatenablog.com 皮は剥きますね 頭、ヘッド部分 どこまで食べるのか とりあえず綺麗に洗って、皮を剥きやすいように包丁で切れ目入れます 魚焼きグリルや、焦げ付いて諦めの付くフライパンで焼きましょう ヘッド付きで焼くと上に皮持っていけるので、やりやすい でも結局上は切る もう一品も茄子ですな 茄子と豚肉は相性よい 片栗粉まぶしましょう フライパンでざっくり焼きます 一度取り出しておきます このまま焼いたらお肉が硬くなりますが 気にならないぜって方は、取り出さずにそのままいってください 皮は剝かなくてもいい茄子 切って灰汁抜きしましょう やらなくても問題ないです 茄子もざっと炒め散らかし、水大さじ3を入れて蓋をして火を通します お好みの糖分小さじ2　醤油大さじ2～3も入れて豚肉も忘れずに戻し入れます 豚肉にしっかり火を通し、全体絡ませたら完成ですね 全てを盛

かぼちゃ 戦国時代には日本にいたそうな 戦ってますね ゴロゴロして戦うんですかね 結構なダメージを受けそう 収穫時期は真夏ですが、寒い時期イメージありますね 硬いので、腕は持っていかれる覚悟で切りましょう 無理なら、半分に切られたのを買えばよい話です 天ぷらや、焼く用に薄く切るのはいいけれど、煮物はいまいち切り方定まらない 色んなサイズ、方向に適当に切りましょう 適当ですね 皮は下にして入れます 皮嫌いなら、頑張って削って下さい 水400ml、お好みの出汁、酒大さじ1、砂糖はお好みで小さじ1ほど 沸騰したらばお醤油大さじ2程でしょうか 厚揚げも入れて煮汁をかけつつ、もやもやっと煮ましょう お肉やこんにゃくなんぞあれば入れてもよろしいですね 毎度無いものは無い カサゴ、量を揚げすぎたので、まだおりました tontun.hatenablog.com 全てを盛りつけたらば ●カサゴの唐揚げ　逃げ

真っ当な料理ブログなのに 気を付けないといけないことが多すぎる tontun.hatenablog.com 多分この辺のカサゴですね 餌をくれ そんな顔です カサゴ カサゴ目フサカサゴ科 そして、スズキ系スズキ目カサゴ亜目メバル科カサゴ属 複雑すぎる ミノカサゴ、オニカサゴって種類は毒ありみたいですね なかなかに怖い こんなに愛くるしい顔なのに 苦しい とりあえず塩をして冷凍していましたので、片栗粉付けて揚げ散らかしましょう 写真を撮っていないなんて 苦しい 皮を所々剥いた茄子から揚げますか 茄子の揚げ方に、一度塩をして水分を出してから揚げると 油の吸収を抑えられるよ！って設定あるみたいですが どうなんですかね お試し下さい 塩分を摂りたいか、油を摂りたいのか カサゴも揚げ散らかします 写真を撮っていないなんて よく揚げ散らかしましたらば ●カサゴのから揚げ　茄子の素揚げ ●きんぴらごぼう

人種差別について昨日いろいろ書きましたが、人種差別は何もヨーロッパにだけ起きることではなく、残念ながら世界中どこでも起きている。 昨日、ドイツの家族にそのことで落ち込んでいるとグチグチ話した時に 「なんであなたが悲しむ必要があるの？そんなバ〇なやつらのために悲しむ必要はない！」と言われた。 そういえば、家の母親もかなり気が強いのですが、大昔、失恋して泣いていたら 「なんでそんな男のために泣かないといけないの！やり返してこい」 と掃除機持った母に家を追い出されたことがあったけど、今考えても、失恋した相手にやり返す方法って何？と思って笑えた。 さてさて、今年はいろいろなことが本当にたくさん起きては、落ち込んで悩んで、学び感謝する日々が続いています。そして、必ず、誰かによって助けられて支えられていることに気が付く。 学びの一年のようです。 最近、仕事でもかなり凹むことが多いのですが、そんなときに

私は昨日、ついにドイツのク〇ガ〇（子供）に例の洗礼を受けた。 夫と車に乗っていたら、ベンチに座りながらバスを待っているおそらく、１２・３歳くらいの子供たちがいて、 何かいろいろ言っていたのですよね。 「ハロー」とか通り過ぎる車に向かって。 大はしゃぎしている感じで で、私たちが通った時に、中国語の口真似をしました。 あまりにも急なことに私はかなり間抜けな感じの声で「ich?(私？）」と旦那に言ってしまったのですが、 子供の言うことだしと、相手にしないのかと思いきや、夫は車をユータンさせて子供たちのところに戻って 「おい！！お前ら！さっきなんてい言った？」 と車から叫びました。 調度、バスに乗り込むところだった子供たちがビックリしてこっちを見たのですが、 「言葉に気をつけろ、次はないぞ！！」 みたいな感じに言っていたと思う。 正直ちょっと、感動してしまった（笑） うわー。夫よ。やるじゃないか

こんにちは、ライダーマンです。 今日は東山あいおい店の 観光客様がお土産に買われる現代九谷焼・青郊窯・フリーカップ四季の花とお馴染みはしおきこれくしょんを掲載します。 前回掲載した四季の花のカップはこちらでした。 今回掲載する品はこちらです・・ お馴染みのはしおきこれくしょんシリーズ・・ 前回までは・・ と、掲載してきましたが今回はこちらです。 気になる商品がございましたらlinktr.ee/iortkmtまたは ライダーマンまでお問い合わせをお願い致します。 撮影後のスイーツは・・ 金沢・越山甘清堂の金城巻を・・ 美味しく頂きました(*^▽^*) 今回使用した当店のお皿は・・ 九谷焼絵替わり皿　前回までは と掲載しましたが、今回はこちらです。 九谷焼絵替わり皿・五枚組　箱付き 税込8,800円で販売です。 では、次回の商品もよろしくお願いいたします。(^_^)/

こんにちは、ライダーマンです。 今日は東山あいおい店の 観光客様がお土産に買われる現代九谷の夫婦茶碗と加賀てまりを一つ掲載します。 九谷焼・ふくろう絵・夫婦茶碗 大　直径　7.5㎝　高さ　8㎝ 小　直径　7㎝　　高さ　7.5㎝ 2個組　税込3,850円で販売です。 今日の加賀てまりはこちら・・ 九谷焼・箸置きシリーズ、今回はこちら・・ 野菜シリーズは税込440円で販売です。 気になる商品がございましたらlinktr.ee/iortkmtまたは ライダーマンまでお問い合わせをお願い致します。 私の体調不良と身内に不幸がありましたのでしばらく休載いたします。 期間は未定ですが準備が整い次第、投稿致しますのでよろしくお願いいたします。

こんにちは、ライダーマンです。 今日は東山久りゅう店で 販売する商品、輪島塗茶道具　平棗（ひらなつめ）のご紹介です。 九谷焼・箸置き。今日はこちらを掲載します。 税込1,100円で販売です。 気になる商品がございましたらlinktr.ee/iortkmtまたは ライダーマンまでお問い合わせをお願い致します。 撮影後のスイーツは・・ 金沢・中田屋のやそとせを・・ 美味しく頂きました(*^▽^*) 今回使用した当店のお皿は・・ 志野焼　幕末　税込27,500円で販売です。 では、次回の商品もよろしくお願いいたします。(^_^)/

カルディで「ミルトンパーク　モスカート　ヌーヴォー」を購入しました＾＾ 商品名 ミルトンパーク　モスカート　ヌーヴォー（白・微発泡） 容量・価格 750ml　９３５円（税込） 種類 果実酒類・果実酒 アルコール度数 6.5% 葡萄品種 マスカット・ゴルド（マスカット・オブ・アレキサンドリア） 色・タイプ 白・やや甘口 原産国 オーストラリア 収穫時期が約半年早い南半球のオーストラリアで、今年収穫したブドウで造ったヌーヴォー。マスカットや青リンゴの香り。ヌーヴォーならではの、フレッシュな果実味と溌剌とした酸味のある爽やかな微発泡性白ワインです。 出典：カルディオンラインストア 毎年数量限定で入荷される大大人気のミルトンパークモスカートヌーヴォー！ 今年も入荷をまだかまだか～と待っていましたが、26日にカルディオンラインストアで新商品一覧に表示されてからすぐ購入しに行きました＾＾ 栓はコルクで

カルディで「豆乳ビスケット　レモンクリーム」を購入しました＾＾ 商品名 豆乳ビスケット　レモンクリーム 容量・価格 個包装10個入り　２３５円（税込） 原材料 小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、ぶどう糖、無調整豆乳、植物油脂、乳糖、調整豆乳粉末、食塩、レモンパウダー／膨張剤、香料、乳化剤、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） カロリー １個あたり73kcal 賞味期限 この商品は２３年０２月０３日で、７月に購入して賞味期限日まで約７ヶ月でした 個包装されていて、１個が大きめのビスケットです。 こちら 通常の豆乳サンドビスケットがあるのですが、もう何度もリピートしているお気に入り商品です＾＾ 出典：豆乳サンドビスケット 10p - カルディオンラインストア 友だちの子供ちゃんも大好きで喜んでくれるので、家に遊びに行くときは必ず持参するアイテムになりました😂😂 この美味

◆数量限定入荷！！ミルトンパークのレビューはこちら -------------------------------- 今回はカルディで「アレグラーテ　マスカット・オブ・アレキサンドリア　スパークリング」を購入しました＾＾ 商品名 アレグラーテ　マスカット・オブ・アレキサンドリア　スパークリング（白・発泡） 容量・購入時価格 750ml　９１５円（税込） 種類 果実酒類・果実酒 アルコール度数 7.5% 葡萄品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア 色・タイプ 白・甘口 原産国 スペイン フレッシュなぶどう果汁を使い、シャルマ方式にこだわりました。果実由来の自然な糖分とシャルマ方式ならでは泡立ちがポイントです。マスカット、リンゴ、洋ナシ、フルーツのシロップ、オレンジの花などの甘く豊かな香り。甘みと酸のバランスが良いとてもアロマティックなスパークリングワインです。 出典：アレグラーテ マスカッ

こんにちは、ハウリンです。 夏になると春の様に次々に花が咲く事もなく緑がうっそうとしている庭になってきます。 だからそんなに写真に撮るモノもなし。 とか言ってますが暑くて庭に出る気にもならず撮ってないだけです(^^;) この時期の庭は目に優しい庭というのでしょうか。 相変わらずアベリアは咲き誇ってます。 昆虫はよく見かけるのですが、初めてカブトムシを庭で発見！ テンション上がりました✨ 7月の庭は遅いアジサイから始まりました。 今年は剪定の失敗で少ししか咲いてくれず残念。 そのままにしてあるので来年は咲いてくれると思います。 そして、雨の日に外を見てたらソテツに気になるモノが。 枯れた葉っぱかな？ それにしては色が濃いよなぁ・・・気になる！ と見に行ってビックリ。 ソテツの裏にカブトムシひっついてました。 雨宿りですか？ それか、我が家の庭から出てきたのかもしれないです。 私が小学生だった

こんにちは、ハウリンです。 我が家の庭はただでさえ暑いから手入れしたくない上、私が諸事情で手入れ出来ず多少荒れてます（広い庭ではないです） そんな庭に毎年7月頃になると現れるトンボがいます。 ハグロトンボ（羽黒蜻蛉） 何故か庭のある場所でだけヒラヒラ、フワフワ飛んでます。 このハグロトンボ、胴体が細くてキレイ。 ちょっと気になったので調べてみました。 ハグロトンボとは ・別名ホソホソトンボ ・羽が黒いのが特徴 ・雄は体色が全体的に黒く緑色の金属光沢があるのに対し、雌は黒褐色である。 ・成虫は5～10月に見られ、特に7～8月が多い。 ・幼虫は6～7月頃に羽化する。 ・羽化後の若い個体は薄暗い所を好み、水域から離れて林の中で生活するが成熟すると再び水域に戻り、明るい水辺の石や植物などにとまり縄張りを張る。交尾後雌は水面近くの水中植物に産卵する。 胴体が緑のメタリックなヤツと黒いのがいるなとは思

こんにちは、ハウリンです。 名古屋駅から徒歩10分ほどの場所に イオンモール ノリタケの森（Noritake Garden）があります。 愛知県に2021年10月27日オープンしたイオンモールです。 その中に入っているTSUTAYA BOOKSTOREの内装が素敵なんです。 アートな世界が広がっています。 SNSでも話題になってたのですが、あまり野次馬性のない筆者はようやく見に行き今更の投稿です(^^;) こちらの TSUTAYA BOOKSTORE は1Fから2Fに繋がる大型書店。 「日本で1番、子供と行きたい、子供が行きたい書店」がコンセプト。 ブックカフェで店内にスターバックス併設されています。 入り口は普通の本屋なんですが、奥に進んで行くと・・・ 大きな本棚が！ 1Fと2Fをつなぐ階段に大きな本棚が設置されています。 かなり大きな本棚に見えますが、実は上半分は鏡。 下の本棚が映り込