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ナショジオの記事。ちゃんと資源管理の問題としてウナギを捉えている記事に、日本のマスコミのものがあまり見当たらないんだが・・・。マスゴミとか言いたくないんだけど・・・
tikani_nemuru_M のブックマーク 2012/07/20 07:56
第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデルナショジオの記事。ちゃんと資源管理の問題としてウナギを捉えている記事に、日本のマスコミのものがあまり見当たらないんだが・・・。マスゴミとか言いたくないんだけど・・・2012/07/20 07:56
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natgeo.nikkeibp.co.jp2012/07/19
世界中でウナギを食べる人は少なくはない。スペインではウナギの稚魚「シラスウナギ」を熱したオリーブオイルの中に入れて食べる料理が人気だし、北欧や英国ではウナギの薫製などが定番料理の一つである。 だが、...
100 人がブックマーク・37 件のコメント
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ナショジオの記事。ちゃんと資源管理の問題としてウナギを捉えている記事に、日本のマスコミのものがあまり見当たらないんだが・・・。マスゴミとか言いたくないんだけど・・・
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第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデル
natgeo.nikkeibp.co.jp2012/07/19
世界中でウナギを食べる人は少なくはない。スペインではウナギの稚魚「シラスウナギ」を熱したオリーブオイルの中に入れて食べる料理が人気だし、北欧や英国ではウナギの薫製などが定番料理の一つである。 だが、...
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