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マジすか? というか、スパゲッティに「コシ」なんて求められてるんですか? てことはもちろんイタリア語に「コシ」に相当する言葉があるんだろうなあ。知りたい。/なんかこれ、凄い記事なんじゃないか。(^^;
hietaro のブックマーク 2013/05/11 21:54
スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです|食の安全|PRESIDENT Online[食べ物][文化]マジすか? というか、スパゲッティに「コシ」なんて求められてるんですか? てことはもちろんイタリア語に「コシ」に相当する言葉があるんだろうなあ。知りたい。/なんかこれ、凄い記事なんじゃないか。(^^;2013/05/11 21:54
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president.jp2013/05/10
ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティを...
103 人がブックマーク・38 件のコメント
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マジすか? というか、スパゲッティに「コシ」なんて求められてるんですか? てことはもちろんイタリア語に「コシ」に相当する言葉があるんだろうなあ。知りたい。/なんかこれ、凄い記事なんじゃないか。(^^;
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スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです|食の安全|PRESIDENT Online
president.jp2013/05/10
ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティを...
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