"ボリュームを出すために、麺の量は普通盛りで通常のラーメン(100-150グラム)に対して、つけ麺は2倍程度(200-300グラム)多く提供する傾向がある"

hituzinosanpohituzinosanpo のブックマーク 2011/11/19 22:24

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つけ麺 - Wikipedia

    つけ麺(つけめん)とは、麺をつゆにつけてべるスタイルの麺類で、今日においては、主にラーメンの一種ともされる日の麺料理である[1]。店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される[2]。 特徴...

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