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メイラード反応についてざっくり説明すると、「パンと花巻(肉まんの皮)の風味の差」または「塩焼き鳥と蒸し鶏の差」。
muchonov のブックマーク 2017/11/26 08:22
火で調理したものおいしいメイラード反応についてざっくり説明すると、「パンと花巻(肉まんの皮)の風味の差」または「塩焼き鳥と蒸し鶏の差」。2017/11/26 08:22
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anond.hatelabo.jp2017/11/25
コンロとかの火で作った料理ってなんで美味しいのかな。 夏に電子レンジで調理するレシピ本に出会って作ってみたら普通に美味しかったので、鍋類は洗うのしんどいしチンで済むならこれでいいじゃん!てことでしば...
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メイラード反応についてざっくり説明すると、「パンと花巻(肉まんの皮)の風味の差」または「塩焼き鳥と蒸し鶏の差」。
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火で調理したものおいしい
コンロとかの火で作った料理ってなんで美味しいのかな。 夏に電子レンジで調理するレシピ本に出会って作ってみたら普通に美味しかったので、鍋類は洗うのしんどいしチンで済むならこれでいいじゃん!てことでしば...
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