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タンミョンって韓国語か。中国だと粉皮(フンピー)。普通の春雨同様なにも溶け出さないのでスープに入れるだけで美味しいのが便利。冷やだと涼皮(リャンピー)
dirtjapan のブックマーク 2019/11/26 18:58
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www.hotpepper.jp2019/11/25
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 突然ですが皆さま、「タンミョン」をご存じですか？ 韓国の繁華街の名前でもなければ、ブレイク中のシンガーでもなく……。その正体は、春雨。私たちが普段食べてい...
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次に来るアジアの麺かも。極太もちもち「タンミョン」にハマりました【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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