次に来るアジアの麺かも。極太もちもち「タンミョン」にハマりました【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 突然ですが皆さま、「タンミョン」をご存じですか？ 韓国の繁華街の名前でもなければ、ブレイク中のシンガーでもなく……。その正体は、春雨。私たちが普段食べている細い春雨だけではなく、極太なものもあるのが特徴です。 何を食べているのかというビジュアルと、噛み応えのありそうな咀嚼音で、動画サイトなどでも話題になっている極太のタンミョン。私もネットで見て非常に気になっておりましたので、試してみることにしました。 近所のスーパーでは残念ながらまだ手に入りませんが、ネットでは3袋1,000円程のお手頃価格で購入可能です。 今回の味付けは、トッポギソースに近いお酒が進むピリ辛風味。ではでは早速、レシピです。 山本リコピンの「ピリ辛タンミョン」 【材料】1人分 タンミョン 100g ソーセージ 2本 玉ねぎ 1/2個（100gくらい） サラダ油 小さじ2 塩 適

[harsh88]

中華の火鍋食べれるトコに行くとたいてい具で選べる、春雨の太い版。かみごたえがあって好き。

[usaribon]

葛切り＞＞壁＞＞春雨

[dirtjapan]

タンミョンって韓国語か。中国だと粉皮(フンピー)。普通の春雨同様なにも溶け出さないのでスープに入れるだけで美味しいのが便利。冷やだと涼皮(リャンピー)

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葛きりだっけか、あれみたいだ

[blogpants]

【朗報】タピオカ、今度は麺にジョブチェンジ(´∇｀) ﾏｼﾞｶ　#食感だけみたい