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「ブロッコリーは細かく切って、形がなくなるくらいクタクタに煮るのも美味しいんです。この方が冷凍にも向いてますよ」「ほうれん草の独特のえぐみを今回は “旨み” として活かすレシピに。ちょっと大人の味」
cinefuk のブックマーク 2019/12/04 08:14
【ストックできる冷凍スープ】第3話:一皿で緑野菜をたくさん摂れる!やみつきのカレースープ - 北欧、暮らしの道具店[recipe]「ブロッコリーは細かく切って、形がなくなるくらいクタクタに煮るのも美味しいんです。この方が冷凍にも向いてますよ」「ほうれん草の独特のえぐみを今回は “旨み” として活かすレシピに。ちょっと大人の味」2019/12/04 08:14
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hokuohkurashi.com2019/12/04
ライター 嶌陽子 冷凍庫にあると思うだけで、なんだか安心する。 忙しい日々におけるお守りのような存在、冷凍スープのレシピを、スープ作家の有賀薫(ありが・かおる)さんに教えていただく特集『スットクでき...
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「ブロッコリーは細かく切って、形がなくなるくらいクタクタに煮るのも美味しいんです。この方が冷凍にも向いてますよ」「ほうれん草の独特のえぐみを今回は “旨み” として活かすレシピに。ちょっと大人の味」
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【ストックできる冷凍スープ】第3話:一皿で緑野菜をたくさん摂れる!やみつきのカレースープ - 北欧、暮らしの道具店
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ライター 嶌陽子 冷凍庫にあると思うだけで、なんだか安心する。 忙しい日々におけるお守りのような存在、冷凍スープのレシピを、スープ作家の有賀薫(ありが・かおる)さんに教えていただく特集『スットクでき...
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