"戦前に今のおせちの基本ができたものの、戦争を挟み、全国に画一的に広まったのは、高度成長期以降""核家族化して地方の食の伝承が途切れ、雑誌やテレビの料理番組で紹介されるものがお手本"　→近代の産物

haruhiwai18 のブックマーク 2020/01/01 12:01

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4679461296549855010/comment/haruhiwai18" data-user-id="haruhiwai18" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.asahi.com/articles/ASMDQ0DX8MDPUTFL004.html" data-original-href="https://www.asahi.com/articles/ASMDQ0DX8MDPUTFL004.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FASMDQ0DX8MDPUTFL004.html" data-user-icon="/users/haruhiwai18/profile.png">意外と新しいおせちの「伝統」　高度成長期から画一的に：朝日新聞デジタル</a><br><p style="clear: left">&quot;戦前に今のおせちの基本ができたものの、戦争を挟み、全国に画一的に広まったのは、高度成長期以降&quot;&quot;核家族化して地方の食の伝承が途切れ、雑誌やテレビの料理番組で紹介されるものがお手本&quot;　→近代の産物</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/haruhiwai18/20200101#bookmark-4679461296549855010"><span class="datetime-body">2020/01/01 12:01</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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