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陳建一の弟子。大阪ならゼンジー北京の弟子でもいけるぞ。
akikonian のブックマーク 2020/09/14 00:44
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anond.hatelabo.jp2020/09/11
やっぱこういう専門店っていうのは店主がどういう経験を積んできたか＝料理の美味しさと言っても過言じゃないと思うんだよね 客は店主の経歴を食ってるとこあるでしょ だからどんな経験を積んだ店主の作る麻婆豆...
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麻婆豆腐専門店を作りたいから店主に求める経験を教えてくれ
やっぱこういう専門店っていうのは店主がどういう経験を積んできたか＝料理の美味しさと言っても過言じゃないと思うんだよね 客は店主の経歴を食ってるとこあるでしょ だからどんな経験を積んだ店主の作る麻婆豆...
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