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素材からこんなに違うのか!驚いた。日本の回鍋肉は甘めであまり好みじゃないんだよな。四川風の食べてみたい
nicoyou のブックマーク 2021/02/02 22:32
四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ[中国][日本][レシピ]素材からこんなに違うのか!驚いた。日本の回鍋肉は甘めであまり好みじゃないんだよな。四川風の食べてみたい2021/02/02 22:32
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www.hotpepper.jp2021/02/02
(※この記事は緊急事態宣言前の2020年12月頃に取材したものです) 回鍋肉には四川風と日本式の2種類がある 四川料理のスゴイ人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長の人長良次さんに、回鍋肉を作って...
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