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#口水鶏 #雲白肉 見てるだけでよだれが『 #甜醤油:タレにいろんなものが複合的に入ったほうがおいしいので、手の込んだものを作ります。ハーブ&スパイスですよ。シナモン、スターアニス、ローリエ。あと陳皮。』
cinefuk のブックマーク 2021/05/20 22:19
「甜醤油(テンジャンユ)」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ[recipe][食]#口水鶏 #雲白肉 見てるだけでよだれが『 #甜醤油:タレにいろんなものが複合的に入ったほうがおいしいので、手の込んだものを作ります。ハーブ&スパイスですよ。シナモン、スターアニス、ローリエ。あと陳皮。』2021/05/20 22:19
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www.hotpepper.jp2021/05/20
▲あまりの美味しさで話題の「よだれ鶏(口水鶏)」 「四川料理のスゴい人」シリーズ、ついに書籍化 ──おまたせしました。人長さんの四川料理のレシピをまとめた書籍がいよいよ発売されます。 人長:この『メシ通...
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#口水鶏 #雲白肉 見てるだけでよだれが『 #甜醤油:タレにいろんなものが複合的に入ったほうがおいしいので、手の込んだものを作ります。ハーブ&スパイスですよ。シナモン、スターアニス、ローリエ。あと陳皮。』
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▲あまりの美味しさで話題の「よだれ鶏(口水鶏)」 「四川料理のスゴい人」シリーズ、ついに書籍化 ──おまたせしました。人長さんの四川料理のレシピをまとめた書籍がいよいよ発売されます。 人長:この『メシ通...
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