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自宅パスタの一番の評価点は「適当でいい所」だと思ってる。なので「こうじゃないとダメ！」は無視していいよ。好みで適当に作ればいい。自分はアーリオオーリオでもジェノベーゼでも好みの問題で1.4しか使ってない。
kozilek のブックマーク 2021/08/12 11:29
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anond.hatelabo.jp2021/08/12
パスタ作ろうと思って作りたいレシピを見たら「1.7㎜が正義。それ以外無保証」とあった。家のストックは1.4㎜。 残り少ないし買い足そうとネットスーパー開いたら1.7㎜が見当たらない。 ん？1.7㎜が標準サイズな...
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自宅パスタの一番の評価点は「適当でいい所」だと思ってる。なので「こうじゃないとダメ！」は無視していいよ。好みで適当に作ればいい。自分はアーリオオーリオでもジェノベーゼでも好みの問題で1.4しか使ってない。
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「1.7mmが標準です」
パスタ作ろうと思って作りたいレシピを見たら「1.7㎜が正義。それ以外無保証」とあった。家のストックは1.4㎜。 残り少ないし買い足そうとネットスーパー開いたら1.7㎜が見当たらない。 ん？1.7㎜が標準サイズな...
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