眉唾な記事だなと思った。バリカタ推奨の店もあるし、マーケティング的な理由だろう。アルファ化してればいいと思うし、食感的に硬めが向かない麺もあるわな。コメントも自分語りが多い。俺もな。

KariumNitrate のブックマーク 2022/02/20 12:20

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4715503245748926562/comment/KariumNitrate" data-user-id="KariumNitrate" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/bunshun.jp/articles/-/51830" data-original-href="https://bunshun.jp/articles/-/51830" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbunshun.jp%2Farticles%2F-%2F51830" data-user-icon="/users/KariumNitrate/profile.png">九州の豚骨ラーメン店では「バリカタ」の注文がほとんどない？ ラーメンに詳しい人が初めての訪問で「麺硬め」を頼まない“納得の理由” | 文春オンライン</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3">ラーメン</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%2A%EF%BE%82%EF%BD%B2%EF%BD%B0%EF%BE%84%E3%81%97%E3%81%AA%E3%81%84">*ﾂｲｰﾄしない</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">眉唾な記事だなと思った。バリカタ推奨の店もあるし、マーケティング的な理由だろう。アルファ化してればいいと思うし、食感的に硬めが向かない麺もあるわな。コメントも自分語りが多い。俺もな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/KariumNitrate/20220220#bookmark-4715503245748926562"><span class="datetime-body">2022/02/20 12:20</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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