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外食文化のタイ（や昔の香港）は屋台でも並ぶ、隣がガラガラでも。美味しいものを並んででも食べたいという国は食の文化が簡単には廃れないと思う。
y-wood のブックマーク 2023/02/01 09:02
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togetter.com2023/01/31
西内啓 Hiromu Nishiuchi @philomyu イギリスのご飯が不味いって話よくネタにされますがあの歴史的経緯、 ・都市に人が流出しすぎて地方の食文化継承されず ・都市の労働者は忙し＆貧しすぎて料理せず ・当然外食...
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外食文化のタイ（や昔の香港）は屋台でも並ぶ、隣がガラガラでも。美味しいものを並んででも食べたいという国は食の文化が簡単には廃れないと思う。
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イギリスのご飯はまずいとよく言うけれど、ひょっとすると日本食も他人事ではないかもしれない、というお話
西内啓 Hiromu Nishiuchi @philomyu イギリスのご飯が不味いって話よくネタにされますがあの歴史的経緯、 ・都市に人が流出しすぎて地方の食文化継承されず ・都市の労働者は忙し＆貧しすぎて料理せず ・当然外食...
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