パン造りにはまった人の鬼でかいバターって、業務用冷凍か冷蔵の壱キロで一塊タイプか業務用冷凍五キロで一塊の巨大な外国ブランドのか?果たして、この方法が適用できるかな?

dragoon-in-the-aquadragoon-in-the-aqua のブックマーク 2023/10/10 07:59

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【目から鱗】シュトーレンと同じ方法でバターを切ると酸化せずに食べられる

    チーズの牛@乳業メーカー勤務 @umomousio いわゆる牛。 小さい頃から乳製品が大好きで気が付いたら品メーカーでチーズ開発がお仕事。平日は乳製品関連の情報発信&収集→ #チーズ記事 。土日は子どもと遊んだり...

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