土井善晴の料理といえば、中華の鉄人だった故・陳建民に「こんなん一番おいしいやつじゃん!ずるいよ!」と言わしめた塩むすびじゃない?

iwasi8107iwasi8107 のブックマーク 2023/10/09 20:54

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土井善晴さんの料理本を読んでる 一汁一菜で良い、家庭料理はおいしくなく..

    土井善晴さんの料理を読んでる 一汁一菜で良い、家庭料理はおいしくなくて良い、という理論の部分で希望を感じて読み進めるも レシピの段階でだしをとったりプロの料理人の方らしい表現がきて、ちょっと挫けて...

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