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「料理」に素材の加工（鰹節とか）が含まれるか（美味しんぼから来た言説だと思うが）って言うと含まれないと思う。そうすると日本料理は全般的にインスタントな調理が多い事に気づく。切るだけとか言いたくもなる
hitac のブックマーク 2024/02/16 17:06
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togetter.com2024/02/16
なも@また凍結 @namosyotakon4 日本の食事は世界一美味しいみたいな言説かなり疑問視してる 出身地が日本で日本の料理に慣れているから一番美味しく感じるだけでしょ 2024-02-14 19:42:58 なも@また凍結 @namosyo...
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「料理」に素材の加工（鰹節とか）が含まれるか（美味しんぼから来た言説だと思うが）って言うと含まれないと思う。そうすると日本料理は全般的にインスタントな調理が多い事に気づく。切るだけとか言いたくもなる
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「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話
なも@また凍結 @namosyotakon4 日本の食事は世界一美味しいみたいな言説かなり疑問視してる 出身地が日本で日本の料理に慣れているから一番美味しく感じるだけでしょ 2024-02-14 19:42:58 なも@また凍結 @namosyo...
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