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遊楽 : Franklin@Filbert
数多くの和食レストランが凌ぎを削るサンマテオ・ダウンタウンに新たに和食レストランがオープンした。... 数多くの和食レストランが凌ぎを削るサンマテオ・ダウンタウンに新たに和食レストランがオープンした。ん!和食と言うのは正しくないのか。厳密に言うならば日本の中華。日本のどの街にでもある、気取らずにふらっと立ち寄れる中華食堂とも言うべきお店がオープン。店名は「遊楽」。 お店のメインシェフのSさんはサンマテオ界隈のあちこちのレストランでキッチンシェフを勤めていたので、顔をご存知の方も多いはず。Sさんはそもそも専門が中華で、今回、ご自分の力量を発揮できる中華のお店をオープンした次第。日本の中華なんて、この界隈にありそうでなかったお店の一つ。このジャンルでは、かつては中華園なる店がかつてサンノゼにあったが、かなり昔に無くなってしまった。 メニューはと言えば、これがもう本当に日本の中華そのもの。酢豚、餃子、ニラレバ、八宝菜、ラーメン、天津飯...etc。ベイエリアには中国系が多く住むのでチャイニーズ・レ