苦み走ったココアクッキーとキャラメルクリームロールケーキ - お菓子とネコ、たまに着物

今日のお菓子教室で作ったのは、ココアのクッキーとキャラメルクリームのロールケーキでした。 ココアがたっぷりなクッキーは、ほろ苦い大人っぽい味です。 アメリカ旅行のお土産にもらったお花の型は、凹凸が付けられるので抜くのが楽しくなります。 長方形の方にはフォークで模様をつけました。 ココアが多い配合の生地はダレにくく、型抜きクッキーにはぴったりです。 キャラメルクリームは色も味も秋らしいかなあと思って考えたもの。写真ではわかりませんが、スポンジにもカラメルを加えて風味を出しています。 デコレーションは自由に楽しんでやってもらいました。 「カラメルを作るのは初めてでしたよね？」 「あれ？覚えがあります。鍋の中をかき混ぜちゃダメなんですよね？」 「そうですけど…何のメニューでやったかなあ？カラメル使ったお菓子、あったかなあ」 「待ってください。ファイルを見てみますね…うーん、無いですねえ。でも先生

[qoochanpp]

おいしそう(*‘ω‘ *)朝日浴びながら飲むコーヒー最高ですね！！！

[maxa55]

ココアクッキーもキャラメルクリームロールケーキもおーーーいーーーしーーーそーーーー！！！ですっ(≧∇≦)山小屋でクッキー＆コーヒーもステキですー♪もちろんワインも☆うふふふふふ。