こだわりのそば『そばきり道玄』さんに行ってきました！ - 枯れ木も山のにぎわい ～ Jasmineism ～

久しぶりに長野県茅野市にある『そばきり道玄』さんに行ってきました！ 梅雨に入る前に行こうと思っていたんだけど 梅雨に入ってしまった！ 当日はくもりの天気予報だったけど、御覧の通りの晴れ！ 約半年ぶり？くらいの訪問です。 メニューには『円熟そば』が増えていましたが 今回も『どうづきそば』目当てに来たので、初志貫徹！ と言いたいところですが、十割蕎麦と半々もできるとのことだったので 今回はどうづきそばと十割蕎麦半々でw 手前が『十割そば』、奥が『どうづきそば』 『どうづきそば』とは、このお店が特許を持っている特別製法のお蕎麦です。 詳しくはこちらをご参照ください。 www.rainbow-flower.com これは十割そば。 すごく美しい十割蕎麦です！ そして、こちらがこのお店でしか食べられない『どうづきそば』。 すみません。 早く食べたかったので、ぱぱっと撮影したらボケてました！ 塩でもつ