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【小豆島の生そうめん】もちもち食感を味わうと普通のそうめんには戻れない
乾麺とは別格!生そうめんは取り寄せてでも食べるべき暑い夏がやって来ました!こんにちは、自炊愛好家... 乾麺とは別格!生そうめんは取り寄せてでも食べるべき暑い夏がやって来ました!こんにちは、自炊愛好家のレイです。 暑い日には冷たいものを食べたくなりますよね。冷たいものと言えば真っ先に思い浮かぶのがそうめん! そうめんのことを考えていると、昔めっちゃ美味しいそうめんを食べた記憶がよみがえってきました。たしか香川に住む親戚から送ってきてもらったそうめんです。 生そうめん! あの生そうめんを初めて食べた時の衝撃といったら。それはもう感動ものです。 香川って言ったらうどんで有名ですよね。親戚は頻繁に色んなものを送って来てくれたんですが、毎回大量に入っているのは生のうどん。茹でたてのコシの強いうどんは子どものころから大好きでした。 でもある時、送られてきた荷物の中にうどんとは違うものが入っていました。それが生そうめんだったんです。もちろんうどんも大量に入ってましたけど。 そうめんって言ったら普通は乾麺
2016/07/13 リンク