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献立に困った時の救世主!グルグル丸ごとチキン | PARIS mag パリマグ
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献立に困った時の救世主!グルグル丸ごとチキン | PARIS mag パリマグ
パリの名物「グルグル丸ごとチキン」をご存知でしょうか? 大きなチキンが丸ごとグルグルと回りながらグ... パリの名物「グルグル丸ごとチキン」をご存知でしょうか? 大きなチキンが丸ごとグルグルと回りながらグリルされていく姿は、パリのお肉屋さんやマルシェではおなじみの光景です。 パーティじゃなくても1年中丸ごとのチキン 日本ではクリスマスパーティ以外では、そうそうお目にかかることのないので「なんて贅沢で豪華な!」と思ってしまいますが、こちらフランスではごくごく普通のもの。1年中スーパーでも売っているものなのです。 そのまま買って帰るだけで、立派なメイン(しかもおいしい!)ができあがってしまうので、この「グルグル丸ごとチキン」はフランスの日々の食卓に結構頻繁に登場する1品。夕飯の献立に困った時の救世主なのです。 お肉屋さんに立ち寄って焼きあがったばかりの丸ごとチキンを。そして向かいのパン屋さんで、焼きたてのバゲットを買って帰るというのが我が家の定番です。 豪華だけど安いのがうれしい お店や大きさによ