メイプルブリオッシュ（2018.02.09） – 丘の上のパン屋｜横浜市青葉区｜田園都市線たまプラーザ

メイプルの特徴をしっかり出すのは難しく、何度も試作、改良を繰り返しやっとイメージに近いものができました。 食べたらわかるすごいやつです。 メイプルシロップとメイプルシュガーも使い、ふわふわな食感にし、香りも甘みもしっかりメイプルとなるよう、成形を工夫しました！ 温めるとさらに香ります！ くるみをいれるか最後まで迷いましたが、入れる事で味の変化も楽しめると思い入れときます。 池袋ラシーヌでも期間限定で販売しています。