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2009-03-06
東京都新宿区新宿1-15-14 食べログ/So Tasty-担々麺の紹介記事 ○○専科と名乗っているお店で敢えて違う... 東京都新宿区新宿1-15-14 食べログ/So Tasty-担々麺の紹介記事 ○○専科と名乗っているお店で敢えて違うメニューを頼むというのは勇気がいることだが、今回は最初からソレ狙い。といっても食べたのは私ではなく、同行者のIKさん。 『てりやきさん日記』で拝見した記事で「ヴェトナム拉麺」に香草(パクチーまたはシャンツァイ)が入っているというのを知って、パクチー大好きのIKさんに早速タレこんでレポートしていただこうという按配。ちなみに私はタイ料理は割と好きなくせにパクチー嫌いで、8年間挑んでいるが未だに好きになれない。 さて「ヴェトナム拉麺」。ほとんど香草に埋め尽くされてスープが見えない。麺は担々麺と同じ真っ直ぐな平たいもの。スープは「すっぱからい」。パクチーの他にレタスなんかも混ざってるようだけど、味はとにかく圧倒的にパクチー地獄とのこと。IKさんの総評は「多けりゃいいってもんじゃない。