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世界一のコーヒー抽出士が伝授！「最高に美味しいドリップコーヒー」の淹れ方 | Precious.jp（プレシャス）
「World Brewers Cup 2016」でアジア人初の優勝を勝ち取った粕谷さんに聞く！ 世界一のコーヒー抽出士が... 「World Brewers Cup 2016」でアジア人初の優勝を勝ち取った粕谷さんに聞く！ 世界一のコーヒー抽出士が伝授！「最高に美味しいドリップコーヒー」の淹れ方 普段、何気なく淹れているドリップコーヒー。豆にこだわったり、ドリッパーにこだわったり、コーヒーのメーカーを変えてみたりとさまざまな楽しみ方をしているかもしれません。そんな自宅で楽しむコーヒーを、最高においしく淹れるにはどうすればいいのでしょうか。そのコツを、ハンドメイドコーヒーのレベルを競い合う世界大会「World Brewers Cup 2016」でアジア人初の優勝を勝ち取った、世界一のコーヒー抽出士である粕谷 哲さんに、自宅でドリップコーヒーを最高においしく淹れるポイントを教わります。
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2018/11/19 リンク