鶏もつで「鶏もつのソース炒め」 - simpledish diary

こんにちはと、こんばんはの境目の時間・・・ 今日も、１日何事も無く、事務所でごろごろごろごろ～の昼寝つき。 １３時位から、冷凍していた鶏もつを解凍して、煮る以外に何かできんかなぁと考えていて、ウスターソースで炒めてみました。 焼肉のタレで炒めたら間違いないはずだけど、ないので思いつきで味付けしてます。 【材料】 ・たまご入り鶏もつ １５０g ・ウスターソース 大匙２ ・砂糖 小匙１ ・塩胡椒 少々 ・みりん 大匙１ ・料理酒 大匙１ ・白菜 ２枚 ・ほうれん草 ３束 もつと野菜は食べやすい大きさに切っておき、フライパンで鶏もつを先に炒める。 火が通ったら野菜をいれて調味料を入れて出来上がり！ おいしいんだけど、なんか物足りん・・・何が足らんのか思いつかん・・・ 改良の余地ありの「鶏もつのソース炒め」でした。 夜は、ご飯を作ろうか、２週間ぶりに食べに出ようか悩み中・・・ お時間あればクリック