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ノンホモ牛乳を使って、初めてのロイヤルミルクティーを作ってみた - れいちゃん家の子育て事情
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ノンホモ牛乳を使って、初めてのロイヤルミルクティーを作ってみた - れいちゃん家の子育て事情
先日、こちらのブログを拝見して・・・ yuccow.hatenablog.com 紅茶好きの私としては、絶品ミルクティー... 先日、こちらのブログを拝見して・・・ yuccow.hatenablog.com 紅茶好きの私としては、絶品ミルクティー飲んでみたい!!!ということで、ようやく「あの牛乳」を手に入れてきました。 今日は夫の仕事が休みで、息子と昼寝をしている隙に、1人身軽にスーパーへ行けました! 「あの牛乳」とは、、、 ノンホモ牛乳 ロイヤルミルクティーを作ってみた! ロイヤルミルクティーを飲んだ感想 こだわりのノンホモ牛乳で、紅茶に少し手間をかけて、ていねいなくらし ノンホモ牛乳 私が今回購入したのは、丹波乳業株式会社「氷上 低温殺菌牛乳」です。 ノンホモ牛乳の「ホモ」とは、ホモジナイズ(ホモゲナイズ)=均質化という意味。 一般的な牛乳は、脂肪球を砕いて品質を安定させ、短時間・高温で殺菌することで大量流通をさせています。 一方ノンホモ牛乳は、脂肪球の大きさがバラバラなので、しばらく置いておくとクリーム層が