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管理栄養士まりかの介護食レシピ
水分は一番むせやすいもので,むせるから飲まない,飲まないから脱水になる, 脱水になればますます嚥下... 水分は一番むせやすいもので,むせるから飲まない,飲まないから脱水になる, 脱水になればますます嚥下機能が低下するという悪循環に陥ります。 脱水症状は高齢者にしばしばみられる病態で,脳梗塞や心筋梗塞などの血管閉塞性病変, 腎臓病,尿路感染症,低血圧などさまざまな病気の原因になります。 他のものが食べられるのに汁物だけがむせるという方は,次の方法でほとんどむせなくなるはずです。 後はむせない状態で少しずつ飲む練習を繰り返してください。 ①少量(5ml以下)の冷たい水を口に含んで,口を閉じ,息をしっかり止めて, 嚥下に意識を集中して飲み込んでみてください。 ②できないときは,食べる前の準備体操のあと, のどのアイスマッサージを数回行ってから同じようにしてください。 ③それでもだめなときは, リクライニング椅子やギャッジベッドなどに社長さんがゆったりくつろぐときのように 体幹が30度になるくらいま