麻布十番商店街で人気の老舗「月島家」の生地に黒糖を使った今川焼き - 己【おれ】
アッツアツの生地をパカッとする瞬間がたまらなく好き。 麻布十番商店街で豆と言えば、1865年（慶應元年）創業と150年以上の歴史を誇る「豆源」がつとに有名ですが、通りを挟んで真向かいにある「月島家（つきしまや）」もまた、原料に北海道産小豆を使用する小倉あん今川焼きで名高い和菓子屋さんなのです。 1951年（昭和26年）創業。親子3代で切り盛りする麻布十番商店街の老舗和菓子屋「月島家」 麻布十番で70年近くも営業。名物の今川焼きを買い求めるお客さんが老若男女問わず訪れます。 昔は色んなところで見かけた今川焼屋さん。だからこそこうやって出来上がるまでの工程を都心でまじまじと眺められるのってそれだけで貴重な気がします。 明治時代は庶民のおやつとして大流行し、森永製菓創業者の森永太一郎が「焼芋屋と今川焼がある限り銀座での西洋菓子の進出は困難」と言うほど、盛んに売られていた。 今川焼き - Wiki
診療報酬改定に思う：帝王切開の報酬切下げがもたらしうるもの - 医心 QLifePro
先月答申があった診療報酬改定ですが、出産をあつかう産科領域でも大きな変更がありました。帝王切開術の診療報酬の切下げです。総じて約10% – 12%の切下げとなっています。この答申を受け、産科撤退が相次ぐ中、今なお頑張っている人たちのなかでも戸惑いが広がっています。 この背景は「医療費削減」の視点からだけ見れば分からなくもありません。もともと出産の中で帝王切開術となる割合は、20年前までは５％前後でした。それが、2011年の統計では、総出産数104万人のうち19.2%にあたる約20万人が帝王切開による出産と推定されていて、出産数自体は減少しているにもかかわらず、帝王切開による出産は過去20年間で約2倍に増えています。確かに、財政の面、バランスシートの観点から言えば、このように増大している大口出費は抑えたくなるというものでしょう。 しかし現場から見れば、そんな観点で医療行為を評価されるのは納得
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