食の安全都民講座「今、気を付けたい食中毒」を開催｜東京都
みんなで考えよう！食の安全 平成27年度第3回「食の安全都民講座」を開催します！ 平成27年10月26日 福祉保健局 東京都では、リスクコミュニケーション事業の一環として、食の安全について都民の皆様と共に考えるため、これまで「食の安全都民フォーラム」及び「食の安全調査隊」を開催してきましたが、これらに加えて今年度から「食の安全都民講座」を開催しています。第3回目は、「今、気を付けたい食中毒」というテーマで、東京都の食品衛生監視員と共にグループワーク等を通して都民参加型の活動を行います。 1 開催内容及び日時等 テーマ 今、気を付けたい食中毒 ～ノロウイルスと食肉による食中毒を考える～ 日時 11月30日（月曜日）13時15分から16時30分まで 場所 東京都健康安全研究センター 内容 実験や食品衛生監視員の話などを通して、食中毒の原因として近年問題となっているノロウイルスと食肉の生食等によ
管理栄養士パパの親子の食育ＢＯＯＫ●はじめに メタモル出版
管理栄養士パパの親子の食育ＢＯＯＫ●はじめに 私は、福祉施設で栄養管理の仕事をしていますが、それとは別にブログやツイッターなどのネットメディアで「食と健康」に関する情報発信をしています。 情報発信を始めたきっかけは、子どもの保育園入園でした。 私には男の子が二人いますが、長男は発達に少し気になるところがあり、屋外での活動が多くて本人が楽しく過ごせそうな保育園に入れました。その保育園は、とてもよい園でしたが、いわゆる「ニセ科学」や「トンデモ」だらけ。石油製品である紙おむつは子どもの肌に悪い、母乳で育てないとキレやすくなる、牛乳を飲むとアレルギーになる、ワクチンを打つよりも病気に感染したほうがいい、膿はデトックスだから薬をつけて治す必要はないなど……、本当に盛りだくさん。 私自身は栄養学を学んでいたこともあって、これらすべてがまったく根拠のない間違った情報であると気づくことができましたが
【読書感想】総理メシ 政治が動くとき、リーダーは何を食べてきたか ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言
総理メシ 政治が動くとき、リーダーは何を食べてきたか 作者: 朝日新聞政治部取材班出版社/メーカー: 講談社発売日: 2014/09/12メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (2件) を見る 内容紹介 日中国交正常化、40日抗争、消費税導入、PKO、非自民連立政権、加藤の乱、郵政解散……。1972年から2008年まで、時の総理たちが「日本の一大事」に際し、なにを食べ、なにを考えてきたのかを振り返る「食の政治史」。織田信長が桶狭間に臨む前に湯漬けを掻き込んだように、「腹が減っては戦ができぬ」。昭和後期から平成の日本社会を形成した政治史の真実! 2013年から朝日新聞に連載された「あのとき、総理メシ」を書籍化したものだそうです。 安倍総理とアメリカのオバマ大統領が鮨の名店『すきやばし次郎』で会食をしたことが話題になりました。 安倍総理といえば、「3500円のカツカレー」、麻
バター３０００トン 追加輸入へ NHKニュース
去年の夏の猛暑の影響で国内の牛乳の生産量が減少し、バターなどの在庫が減っていることから、農林水産省は、義務的に輸入する量を超えて、バターを追加的に３０００トン輸入することを決めました。 農林水産省によりますと、去年の猛暑の影響で国内の牛乳の生産量が減ったため、乳製品の在庫が減っています。 このうちバターの在庫量は、先月の時点で１万６０００トン余りとなっていて、去年の同じ時期と比べて７０００トン余り少なくなっています。 このため農林水産省は、需要が増える年末に向けて供給を安定させるためバターを３０００トン、また、同じように在庫が減っている脱脂粉乳を１万トン、それぞれ輸入することを決めました。 バターや脱脂粉乳は、国際的な取り決めによって義務的に輸入する量が決まっていますが、ことし５月にこの輸入量を超えて７０００トンを追加で輸入することを決めましたが、さらに供給不足が懸念されることから今回、２
映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』予告編
2011年7月に閉店したスペインの人気三つ星レストラン「エル・ブリ」に迫ったドキュメンタリー。
伊勢醤油本舗
新着情報 2025/08/04 オンラインショップ【夏期休業のご案内】 2025/07/08 モンドセレクション最高金賞受賞！ 2025/07/07 文芸春秋社・雑誌CREA「47都道府県のおいしい手土産」に 伊勢焼きうどん・伊勢うどん2食入りが紹介されました！ 新着情報をもっとみる 新着アイテム 伊勢のおだし（3種類入） 1,870（税込） 伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング たまねぎ 486（税込） 伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング にんじん 486（税込） 贅沢ごはんのお供 松阪牛のすき焼き 1,620（税込） 伊勢醤油 三重の味わいギフト 3,000（税込） 伊勢醤油 伊勢の旅ギフト 3,300（税込） 伊勢醤油と3種のだしギフト 5,500（税込） 美し国・3種のだしギフト 5,900（税込） 伊勢醤油 彩りギフト 7,700（税込） おすすめアイテム 伊勢醤油ギフ
映画『二郎は鮨の夢を見る』予告編 - YouTube
銀座の名店「すきやばし次郎」の店主・小野二郎さんと、すし職人の世界に迫るドキュメンタリー。80歳を超えてなお現役の彼が握るすしは5年連続で「ミシュランガイド」三つ星を獲得し、世界中の美食家をうならせてきた。そのすしの味に魅了されたアメリカ人のデヴィッド・ゲルブ監督が3か月にわたり二郎さんに密着取材を敢行し、職人としての生きざまや、息子や弟子たちとの師弟関係を描き出す。世界的名店を支える者たちの誇りと仕事への情熱が、深い感動を呼び起こす。 http://www.cinematoday.jp/movie/T0011109 配給: トランスフォーマー オフィシャルサイトhttp://jiro-movie.com/ (C) 2011 Sushi Movie,LLC
福島県で出会えるおいしいもの
nao（ﾂｰﾘﾝｸﾞ準備中） @nao0037 福島県で買える酪王乳業の生乳たっぷり飲むヨーグルトすごいよ…圧倒的。まず堂々たる濃さとクリーミーさに感激です。酸味は柔らく甘すぎず、味はフレッシュ感が強く整っていて何より自然。余計な味はしないのにレアチーズケーキを連想する芳醇さまで楽しめます。福島ではこれがスタンダード？すごい… pic.x.com/MDVQ6rdQQz 2025-04-23 20:53:02 nao（ﾂｰﾘﾝｸﾞ準備中） @nao0037 伊達市、しのぶ食品のプリン代表作は縦型「俺のプリン」と丼型カラメル入り「俺の丼プリン」で、この「プリンドーン‼︎」は名前を変えた後者だろうと思って買ったら食感が全然違った〜！茶碗蒸し的なふわふわ玉子感。少しほろ苦い底のカラメルもいいし、自然な風味で甘さ控えめだし、すごいおいしい。 pic.x.com/tFKWO75GwR 2025-05-
京都2012冬。 - かくいうもの
二泊三日で京都に行ってきました。冬の京都は初めて。 前回京都に行ったのは2011年の春。なので1年半ぶりだ。 ◆君が桜を見たいと言ったから。 - かくいうもの 冬の京都は一度訪れたいと思っていた。期待するような雪景色の京都の写真は無いんですが。 そもそも今回の旅の目的は、美味しいご飯と美味しいお酒でもあるのだ。 京都旅行に誘われた理由がそれで、数年前に入ったお店がとても美味しくて そこの店員さんにまた会いに行こうというものだった。素敵じゃないか。 ということで即断。今回の京都旅行となったわけだ。こういうの凄く好き。 1日目 東京〜京都、祇園を歩いて、晩御飯と京極スタンド。 13時東京発の新幹線。京都についたのは15半頃。急いでホテルにチェックインして外出。 駅チカで一箇所ぐらいは回っときたい、と東本願寺へ。 去年も改修中でしたが未だに修復継続中。移設されてるご本尊を、と思ったけどすでに拝観
リスクのモノサシ
執筆者 内田 又左衛門 大学時代(京大、UC Berkeley)から農薬の安全性研究に携わる。現在は農薬工業会事務局長、緑の安全協会委嘱講師。日本農薬学会会員 農薬の今 内田 又左衛門 2011年8月15日 月曜日 キーワード：栄養 添加物 農薬 食中毒 ＜編集部注：筆者のプロフィールは、執筆当時のものです＞ タバコの健康被害に関しては、受動喫煙も含めて科学的な知見に基づき、国も社会も重大な健康リスクとして認知し、法的に公的な場所や道路上での喫煙の禁止等の対策を講じています。しかし一部の個人は、企業トップ、毒性研究者あるいは科学者の中にも、依然として喫煙している方がおられます。こと自分に限っては大丈夫だと考えリスクを受容しているのでしょうが、他の人への受動喫煙はどのように考えておられるのでしょうか。 この例のように、リスクの個人的な受けとめには差があり、世の中にある多くのリスクに対してまっ
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米大統領来日:銀座のすし店で夕食会 雑居ビルの三つ星店 - 毎日新聞
アキバでメシ食うときってどこ行けばいいんだよ