欧米式のカフェを作ることは、ソ連政府にとってなぜ有益だったのだろう? ソ連のバーテンたちは、KGBのために働いていたのだろうか? その他の興味深い質問にも答えてみた。 1. ソ連に最初のバーがお目見えしたのは、モスクワが開催都市となって、1957年に第6回世界青年学生祭典が行われた後のことだ。来賓たちがソ連のカフェに満足しなかったため、指導者たちはこの状況を変えるべく改革に着手したのだ。少なくとも観光客向けに。いわゆる「外貨バー」は、資本主義諸国からソ連へやってきた人たち用の一部の選ばれたホテルの中にオープンした。外国人向けの多くの旅客船もそれぞれにバーを経営していた。 2. バーを作ることは、国のイメージアップにつながるだけでなく、国家予算を豊かにするためにも良い手段だった。こうしたバーにはまったく行くこともできないロシア人とは対照的に、外国人がそこでたくさんお金を使ってくれたため、バー
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