趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：インドのフカフカしたパン、パロッタが好き過ぎて作りたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 茶色いジェノベーゼは2019年の期間限定メニューだった サイゼリヤで食べた茶色いジェノベーゼの写真を探して確認したところ、2019年3月の話だった。誰かのツイートで変わったジェノベーゼがあると知って、いそいそと食べに来た覚えがある。確か「サイゼリヤのメニューには、知る人ぞ知る本場の味がシレっと混ざっている」と話題になっていた頃だ。 メニュー表には、ジェノバの緑色をした「ペストジェノベーゼ」と、ナポリのマンマからだという茶色い「ナポリジェノベーゼ」の二種類が載っていた。 サイゼリヤのサイトを確認したら、当時のプレスリリースが残っていた（こ

目次 本当のジェノベーゼは緑じゃない！ ジェノベーゼがなぜ誤解されるようになったのか ペストとペーストは違う言葉です 茶色いジェノベーゼ 誤解のポイント 本当のジェノベーゼを作ってみた 材料 作り方 ジェノベーゼのバリエーション 補足：ナポリタンと状況が似てる？ 補足：ジェノベーゼじゃない！ペスト！の実例 本当のジェノベーゼは緑じゃない！ 多くの人がジェノベーゼを誤解しています。普通、日本人がジェノベーゼと聞いて思い出すのはこちら。 緑色のバジルペーストを使ったパスタをジェノベーゼと呼んでいます。 では、「レシピ ジェノベーゼ」とそのイタリア語「ricetta genovese」でGoogle画像検索をしてみましょう。 日本語で「レシピ ジェノベーゼ」をGoogle画像検索した結果。 イタリア語で「ricetta genovese」をGoogle画像検索した結果。 この差！ｗ　イタリア語で

東京都は、対象の寿司屋や鮮魚店でQRコード決済を使うと30％をポイント還元する「食べて応援！海の幸キャンペーン」を10月27日から実施する。水産物への風評の懸念を払拭し、消費を喚起するのが狙い。 1回の支払いにつき最大30％のポイントを後日還元する。対象のQRコード決済サービスは「au PAY（コード支払い）」「d払い」「PayPay」「楽天ペイ」。期間は10月27日から12月8日まで。 1回の会計あたりの還元上限額は1000円。累計還元額の上限も1000円だが、決済サービスごとに還元上限が適用されるため、4サービスを利用すれば4000円相当のポイント還元を受けられる。 対象店鋪は、スシロー、京樽、くら寿司、磯丸水産などのチェーンを含め都内約1134店舗。公式サイトで検索できる。 関連記事 マクドナルド、「楽天ポイント」「dポイント」の取り扱い終了へ　24年1月まで 日本マクドナルドは、マ

1．魅惑なるピザピザは熱ければ熱いほど、良い 初心カイ　2023年10月ゲームとピザは縁が深い。1ピース欠ければパックマンになるし（ただし欠けたピザがパックマンのヒントになった、というのは完全な創作である）、ファイナルファイトではマッドギアの攻勢に圧されボコボコになったコーディの体力を大幅に回復してくれるし、マザー2でもネスのHPを回復してくれる（しかもマッハで届けてくれる）。 そんなピザであるが、かつて任天堂がピザ屋を経営していた時期があったことをご存じだろうか？ この話はすでに老舗ファミコン解説サイト「ファミコンのネタ!」内にて詳しく解説されているが、この記事では別方向の切り口で解説していくことにする。 まず、この事実に至るまでの歴史をなぞっていこう。任天堂という縦軸の歴史に対して、もう一つ横軸の歴史が必要となる。そのキーマンが、ノーラン・ブッシュネルである。 2．ブッシュネルとピザ

アンク＠金曜ロードショー公式 @kinro_ntv ✨🎊発表🎊✨ ディズニー長編アニメーション全61作から リクエストで選ばれた作品を4週連続放送✨ 🌟11月17日 ｢#ミラベルと魔法だらけの家｣(2021) 🌟11月24日 ｢#ノートルダムの鐘｣(1996) 🌟12月1日 ｢#プリンセスと魔法のキス｣(2009) 🌟12月8日 ｢#ズートピア｣(2016) pic.twitter.com/1s1HF9NeQo 2023-10-20 12:00:01

SmartNIC で遊んでみる 選定 インストール カードの認識 ファームウェア更新 接続 RDMA qperf toy program まとめ 執筆者 : 岩本　俊弘 SmartNIC で遊んでみる RDMA やその他の機能のついている NIC は新品で買うとわりと高価であるが、中古だと個人でも手の届きそうな価格で手に入る。archlinux の wiki にもそんなことが書いてある。 今回そういった NIC を2枚購入 (会社で) して、ちょっと遊んでみることにした。 スイッチも中古だと同様に手頃な値段で手に入るようだが、あまり面倒事を増やしたくなかったので今回は直結で。 選定 Mellanox 社のものが流通数も多く情報も充実しているようなのでそれから選んだ。 Linux には mlx4 と mlx5 という2つのドライバがあって、前者が ConnectX-2 と ConnectX-

NHKのビジネス番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」が、初めてアニメの主人公に密着した。アニメ「進撃の巨人 The Final Season 完結編（後編）」の放送を前に「エレン・イェーガースペシャル」を10月23日（月）の午後11時45分から放送する。 プロフェッショナル 仕事の流儀は、一流のプロフェッショナルに密着し、その仕事を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組。調査兵団の兵士として、運命にあらがい続けてきた男の“仕事の流儀”に迫る──ミカサやアルミン、リヴァイが語るエレンの素顔。エレンは何を求め戦い続けるのか？　初めて明かさされる心の内。そして、エレンにとってのプロフェッショナルとは。 アニメ最終回「進撃の巨人 The Final Season 完結編（後編）」は11月4日の午前0時から放送予定。配信は11月5日の正午からLemino、dアニメストア、Netflix、TELAS